秋風送爽滋養餐 秋季偏干燥，身體的津液容易耗傷，給孩子提供的膳食品種宜多樣化，還要注意營養平衡。趕在冬天來臨之前，讓孩子小“補”一下吧！下面的套餐是我們特地為孩子們準備的，...
蒸雞翅 ◆材料◆豆豉50克、雞翅200克。 ◆調料◆姜、蔥花、胡椒粉、紅椒、醬油、鹽、植物油各適量。 做法： [1]姜、紅椒分別洗凈，切絲。 [2]雞翅洗凈后，在雞翅...
小兒咳嗽吃什么好？下面是幾種風寒引起的小兒咳嗽食療方。 1.生姜+紅糖+大蒜 孩子患了風寒感冒，喝溫熱的生姜紅糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳嗽，可在生姜紅糖...
兒童補鈣吃什么最好？許多家長在兒童補鈣欠缺知識，不懂得如何在食物上補充兒童每天所需的鈣，也不知道補鈣的時間？不知道哪些物質可以促進鈣的吸收？兒科專家一一為您解析兒童補鈣的種種細...
? 醬燒鴨糊 ◆材料◆鴨肉750克。 ◆調料◆蔥段、姜片各50克，甜面醬75克，植物油、醬油、料酒、鹽、味精各適量。 做法： [1]鴨子洗凈，切成小塊。 [2]油鍋燒熱，放...
?? 蝦醬雞肉豆腐 ◆材料◆南豆腐250克、雞肉100克。 ◆調料◆植物油、蝦醬、鹽、香油、蔥花、香菜末各適量。 做法： [1]豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮3分鐘，撈出晾涼，碾...
玉米筍炒芥藍菜 ◆材料◆芥藍500克、玉米筍150克。 ◆調料◆蒜、料酒、鹽、植物油各適量。 做法： [1]芥藍洗凈，切段；玉米筍洗凈，切斜段；蒜去皮，洗凈，切末備用。 ...
????? ? 糖醋肝條 ◆材料◆鮮豬肝200克、青椒50克。 ◆調料◆植物油、蔥段、姜片、醬油、料酒、鹽、白糖、醋、干淀粉、水淀粉各適量。 做法： [1]鮮豬肝洗凈，切條，...
??? 涼拌芹菜 ◆材料◆芹菜250克。 ◆調料◆醋、姜末、香油、鹽各適量。 做法： [1]芹菜擇洗干凈，切絲，放入沸水中焯燙，撈出，裝盤。 [2]調入姜末、醋、鹽、香...
美國兒科協會營養委員會成員嘉廷德·巴蒂亞博士建議：在孩子兩歲時，應該喂他不同的食品，以鼓勵他在飯桌上的“探索之路”。同時父母們要注意： 1.避免食物導致孩子窒息的危險。因為“...
1歲-3歲的寶寶可以和大人一起吃飯了，秋天，我們可以常做些燉品、主菜給寶寶食補鈣： “燉小排”補鈣的奧秘在于：既可補充補充鈣、磷等礦物質，也可以補充優質的蛋白質?？梢詥为毷秤?..
13個月幼兒 營養關鍵在于保證質量、平衡膳食、合理營養。合理營養包括四方面內容： 1. 食物中含有人體需要的一切營養素與熱量。 2. 攝入的食物容易消化吸收，促進食欲。 ...
? 翡翠白玉湯 適用寶寶：1歲起 嫩豆腐300克、菠菜葉100克 鮮湯、雞油、鹽各適量 豆腐洗凈，切成菱形小片，用沸水燙一下，撈起瀝干；菠菜葉洗凈切小段，用沸水燙一下，撈...
?????? 鮮茄煮牛肉 ◆材料◆牛肉300克、番茄200克。 ◆調料◆蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。 做法： [1]牛肉洗凈，切片，放入生抽、淀...
?? 葷食首選--鴨肉 秋天正是鴨子最為肥嫩的時節，營養豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素，鴨性寒涼，具有滋陰養胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養津以防秋燥，...
???? 病后佳品--芋頭 芋頭富含淀粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里...
抗病前鋒--菜花 菜花質地細嫩，易消化吸收，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質。菜花能刺激細胞制造對機體有益...
炒三絲 ◆材料◆豆腐絲、韭菜、綠豆芽各100克。 ◆調料◆鹽、味精、植物油各適量。 做法 [1]綠豆芽洗凈；韭黃洗凈，切段備用。 [2]鍋置火上，加入適量油燒熱，倒...
冬季即將來臨，而嚴寒的冬天則是感冒、支氣管炎、肺炎等呼吸道疾病的高發期，對寶寶的威脅相當大。如果能在秋季強化三餐，提升機體免疫系統的水平，建立起一道抗御呼吸道感染的營養屏障，就...
還什么債呢？營養債唄。不妨回顧一下炎炎夏日那接近40℃的高溫，寶寶吃不好飯、睡不好覺成了家常便飯，因而精神不振、情緒不寧，發育所受到的消極影響令人吃驚。有詳細的調查資料證明，九月...