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1-3歲寶寶的營養(yǎng)補(bǔ)鈣美食
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  1歲-3歲的寶寶可以和大人一起吃飯了,秋天,我們可以常做些燉品、主菜給寶寶食補(bǔ)鈣:

  “燉小排”補(bǔ)鈣的奧秘在于:既可補(bǔ)充補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì),也可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。可以單獨(dú)食用,也可以放入青菜等搭配食用。鮮美的湯加米飯是1歲以上寶寶最愛。

  原料:小排、姜、蔥、少量的醋

  作法:把新鮮的小排洗凈,加冷水、姜、蔥、少量的醋,用高壓鍋煮30-40分鐘。取燉好的小排加在寶寶的粥或面條中,或直接食用。

  “酥魚”補(bǔ)鈣的奧秘在于:魚的刺、魚頭、魚鱗都成為可食用的鈣劑。等寶寶大一點(diǎn)有牙齒嚼時再做給他吃。

  原料:海魚、姜、蔥、少量的醋

  作法:用蔥、姜鋪底,將魚排放在上面,加醋慢火燉爛,至魚刺和魚頭都酥了,能完全吃下。

  “香香骨湯面” 補(bǔ)鈣的奧秘在于:骨湯富含鈣,同時富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵,預(yù)防軟骨癥和貧血。

  原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

  制法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

  以上提到的蔬菜,最好選用富含鈣的蔬菜:芹菜、油菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

  每個寶寶的口味都不相同,你們家的寶寶一定也有所偏好,這時可以順著他的口味來做菜,一種菜多用幾種做法,去試試寶寶愛吃哪種,他喜歡吃的就多給他吃點(diǎn)。相信稍有耐心的媽媽們都能做到。


編輯:王曉芳
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