因為加工食品破壞了食物所含的有效成分，降低了營養價值。而食品添加劑中，往往加入不少化學物質，如人造色素、香料等，它們可引起變態反應，直接危害腦細胞，擾亂注意力。兒童最好不吃腌制...
?????? ? 在母乳喂哺4-6個月至1歲左右斷奶之間，是一個長達6-8個月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期。爸媽們都樂于為寶寶們購買或自制各種各樣營養美味的輔食，以期望寶寶們健康長大，...
糊涂之舉1：吃雞蛋多多益善 有家長以為，雞蛋富有寶貝生長發育最需要的高蛋白，所以給寶貝吃再多雞蛋都不怕。 明智之舉：以6個月前的寶寶為例，他們的消化系統還未發育成熟，雞蛋...
? 《國際癌癥雜志》曾刊出的一份研究報告顯示，成年女性患乳腺癌的幾率可能與她們幼年時期的飲食習慣有關。 ????????該報告是哈佛大學醫學院的卡琳·米歇爾斯博士等人發表的。他們...
■健康飲食是什么樣的 首先，健康食品是盡量“原始”的食品，也就是說新鮮的、沒有經過太多加工的。商店那些顏色鮮艷、看上去美味可口的炮制過的食品，用的油往往沒有自家的好，用的鹽...
?? 牡蠣南瓜羹 ◆材料◆南瓜400克、鮮牡蠣250克。 ◆調料◆鹽、味精、蔥、姜各適量。 做法： [1]南瓜去皮、瓤，洗凈，切成細絲；牡蠣洗凈，切成絲；蔥、姜分別洗凈，切...
韭菜炒羊肝 ◆材料◆韭菜200克、鮮羊肝250克。 ◆調料◆面粉、料酒、生抽、鹽、植物油、蒜末各適量。 做法： [1]羊肝洗凈，切成薄片，用面粉、料酒、生抽攪拌均勻放置...
?? 肉丁西藍花 ◆材料◆豬瘦肉25克、西藍花50克。 ◆調料◆植物油、蔥末、姜末、花椒面、水淀粉、鹽各適量。 做法： [1]豬肉洗凈，切丁，加水淀粉拌勻；西藍花洗凈，掰...
???????? 北辰七個月的時候有一張照片，是他抱著一根很大的棒子骨在啃，滿嘴滿臉滿手都是油，一副幸福得不得了的樣子。北辰愛吃肉，從1歲半開始，他就拒絕吃蔬菜。我們把蔬菜偽裝成各種...
?? 手抓飯 ◆材料◆大米500克，土豆、洋蔥、胡蘿卜各100克。 ◆調料◆鹽少許。 做法： [1]大米洗凈，用清水浸泡半小時；土豆去皮，洗凈，切?。谎笫[、胡蘿卜分別洗凈，...
??? 隨著生活條件的改善、快餐業蓬勃興起，再加上低營養高熱量的零食對小寶寶腸胃的大力“開拓”，肥胖已經不再是成年人的專利，越來越多的肥胖嬰兒，正在成為社會關注的焦點。面對肥胖的...
????????冬天的寶寶似乎很容易生病，除氣候和環境等不利因素外，寶寶體質虛弱更是內在原因。專家指出，除了適當添加衣服外，媽媽需要在寶寶的冬季飲食上多儲備些營養知識。 寶寶在...
????三豆粥 ◆材料◆綠豆、黑豆、紅小豆、大米各30克。 ◆調料◆白糖適量。 做法： [1]綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗凈，放入清水中浸泡2小時。 [2]鍋置火上...
目前在市場上有數目繁多的強化食品，那么家長是不要給寶寶吃？如何在這琳瑯滿目的強化食品中正確選擇？ 什么是強化食品 強化食品是在食品原料中添加所必需的特殊營養素，如各種維...
1、可選用銀耳10克，黑木耳10克，用溫水泡發，洗凈與水糖30克一起放入碗內，加水適量，放在蒸籠中蒸3小時即成。每次2～3湯匙，1日3次，能滋陰補腎，潤肺止咳。 2、也可將雞蛋2個打開放...
?? 現代醫學的急慢性支氣管炎、氣管炎屬于中醫“咳嗽”范疇。是小兒呼吸道疾病中最常見的證候，臨床以咳嗽、有痰、發熱或無熱為主要特征。分為外感咳嗽和內傷咳嗽兩大類。 外感咳嗽： ...
番茄大蝦 番茄大蝦 ◆材料◆大蝦500克、姜絲5克。 ◆調料◆番茄醬200克，植物油、鹽、白糖、水淀粉各適量。 做法： [1]將蝦從背部剪開，去掉沙線，洗凈，用干...
?? 芹菜牛肉絲 ◆材料◆牛里脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。 ◆調料◆植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水淀粉、蔥段各適量。 做法： [1]牛里脊肉絲用...
智力是由思維能力、想象力、記憶力、觀察力、專注力、操作能力組成。飲食對聰明的影響，其實是對這幾個能力的影響。均衡的營養，可以支持身體，使孩子精力充沛，活動力強，從而刺激大腦使孩...
番茄醬雞翅 番茄醬雞翅 ◆材料◆雞翅200克、番茄醬50克。 ◆調料◆蒜片、大料、植物油、醬油、鹽各適量。 做法： [1]雞翅洗凈，斬塊。 [2]鍋中倒油燒至四...