《國際癌癥雜志》曾刊出的一份研究報告顯示，成年女性患乳腺癌的幾率可能與她們幼年時期的飲食習慣有關。
該報告是哈佛大學醫學院的卡琳·米歇爾斯博士等人發表的。他們對５８２名患乳腺癌的護士和１５６９名健康護士進行調查研究，調研內容包括一項涉及３０種日常食品的問卷，由她們的母親回答，以此了解她們３歲至５歲期間的飲食習慣。
答卷分析表明，如果學齡前經常食用炸薯條，女性乳腺癌患病率會增加，每周多吃一份炸薯條，乳腺癌患病率將會提高２７％；如果學齡前常喝全脂牛奶，女性乳腺癌患病率則會降低，每天多喝一杯全脂牛奶，乳腺癌患病率將會下降１０％。從這些答卷還可看出，營養水平高低與乳腺癌患病率似乎沒有關系。
米歇爾斯稱，上述研究表明，幼兒飲食結構可能與乳腺癌患病率有很大關系，其重要性甚至超過了女性成年以后的飲食結構。但她同時也強調，這個結果還有待其他研究進一步驗證，而且接受調查的護士的母親都知道女兒是否患有乳腺癌，她們回答問卷時可能因此受到影響。
