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素食哺乳媽媽該吃些什么？

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　　素食的哺乳媽媽可以增加進(jìn)食量，每日多吃幾餐，以4-5餐較為合適。兩餐之間最好飲水或果汁，以促進(jìn)乳汁的分泌。

　　在月子里可以食用麻油泡姜加素雞或素肉，麻油有殺菌之功效，并含有多種必需氨基酸，有助于產(chǎn)后氣血流失的恢復(fù)補(bǔ)充。另外，多吃高蛋白的海帶、發(fā)菜、豆腐類。由于乳汁分泌越多，鈣的需要量越大，所以膳食中多補(bǔ)充豆類及豆制品、芝麻醬等。膳食攝入鈣不足時(shí)可用鈣制劑等。

　　適當(dāng)吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等，以補(bǔ)充維生素B。蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿卜、黃瓜、豆類，可用麻油炒。水果類可吃獼猴桃、鮮棗、山里紅、櫻桃等。湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、酒釀、紅糖蓮藕湯等。

　　其實(shí)，不管是葷食還是素食，哺乳媽媽關(guān)鍵要注意蛋白質(zhì)的攝入。素食媽媽蛋白質(zhì)的主要來源為植物性蛋白質(zhì)，而且建議此時(shí)采用蛋奶素(即不嚴(yán)格素食，飲食中有奶和蛋)，如此一來蛋白質(zhì)的攝取就會(huì)比較容易滿足此階段的需求。

編輯：王曉芳