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孕期飲食馬虎不得
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    日常養成良好的飲食習慣非常重要,特別是懷孕時期,除了維持母體健康及良好的精神狀態外,對胎兒也有重大影響。胎兒在母體內發育,必須有適量的營養素,因此在日常飲食中須特別注意營養素的均衡及適量。

    體重增太多易患妊娠毒血癥

    懷孕期間到底要怎么吃,才能調整自己及胎兒的健康狀況?均衡飲食是首要原則。減重計劃應該調整到產后再實行。通常在懷孕期間增加的體重應維持在12.5千克左右,增加太多,產后便需要更長的時間來恢復。另外,孕時體重增加過度,不僅身體負擔大,妊娠毒血癥的發生率也會隨之上升。

    一般而言,妊娠毒血癥在臨床診斷上有三大癥狀:高血壓、蛋白尿及水腫,這些對孕婦及胎兒的健康影響極大。根據流行病學的研究指出,懷孕前的體重與妊娠毒血癥有密切關連。妊娠毒血癥在孕婦中的發生率約為1.2%,如果在懷孕前體重過重,則其發生率就會增加到3.5%,高出約3倍,可見體重的控制在預防妊娠毒血癥上具有重大意義。因此,為了下一代的健康,懷孕期間適量地攝取各類食物十分重要。

    孕婦飲食應以新鮮、營養、均衡為原則

    孕婦在食物種類的選擇方面,首先應該注意新鮮、營養及均衡,沒有一種食物可以提供完全的營養,6大類食物各有其特有的營養素。飲食內容應力求多樣化,以達到均衡的目標。

    蛋白質是形成胎兒身體、血液、內臟的營養素,每天的攝取量在60克左右,可選擇魚類及豆類食品作為蛋白質的來源。鈣質(每天建議攝取量1000毫克)及鐵質(15~45毫克)的攝取量也要加以留意,以避免胎兒的生長受到影響。在烹調方式上也應以簡單為主,如清蒸、水煮等調理方式。

    孕期常見問題食療法

    準媽媽因工作壓力或是飲食不均衡而引起的常見癥狀有:便秘、抽筋、脹氣、失眠、急躁易怒、憂郁等。除了要有適當的休息來減輕壓力外,攝取含有維生素B群的食物,如胚芽米、瘦肉、豆類、魚類、蔬菜等,可增加食欲、穩定情緒。另外,提醒孕婦不要為了瘦身,長期僅以青菜、水果果腹,容易造成蛋白質缺乏,破壞均衡飲食,使身體代謝功能變差,影響到胎兒的成長發育。

    改善懷孕期間的便秘最好不要使用藥物,其方法基本上與平時的飲食指導是一樣的,包括:多喝水,多攝取含有膳食纖維的食物,如全谷類、蔬果等,這些食物含有大量的膳食纖維,對于腸道具有物理性的刺激,能有效地改善便秘癥狀。除此之外,膳食纖維還可以減少熱量的攝取達到預防肥胖的作用。


編輯:湯也
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