咽炎分為急性、慢性兩種。急性咽炎，由于咽部廣泛紅腫，故屬“喉痹”的范圍；慢性咽炎，往往咽部有異物感。多由于平素喜好辛辣，肺胃內蘊，又由感受外邪，風熱搏于咽部而起病；如不及時治療或治療不徹底，可轉成慢性。患者有咽部充血、疼痛，多痰處，常有惡寒發熱，頭痛等外感癥狀；或者咽部異物感明顯，多痰且粘，咽壁充血等。
[辨證分型]
風熱侵咽型：初起有惡寒發熱，頭痛腦長，咽部紅腫，口干灼熱，明顯疼痛，分泌物增多。舌紅苔黃，脈滑數。多見于急性期。治宜疏風清熱為主。
肺熱傷陰型：咽部干燥不適，稍有疼痛，有明顯異物感，痰多且稠，咽后壁顏色暗紅，并有淋巴濾泡突起。舌紅絳。多見于慢性期。治宜清肺養陰，化痰散結為主。
[食療處方]
風熱型的食療處方：
方一：蘿卜100克，橄欖50克。煎水代茶飲。
方二：荊芥9克，桔梗12克，甘草6克，粳米60克。水煎服。
方三：白蘿卜250克，青果5個。水煎服。
肺熱傷陰型的食療處方：
方一：玄參15克、麥冬9克，甘草3克，煎水代茶飲。
方二：海帶300克，白糖適量。拌食。
方三：羅漢果9克，柿霜3克，開水泡服。
