咽炎分為急性、慢性兩種。急性咽炎，由于咽部廣泛紅腫，故屬“喉痹”的范圍；慢性咽炎，往往咽部有異物感。多由于平素喜好辛辣，肺胃內(nèi)蘊(yùn)，又由感受外邪，風(fēng)熱搏于咽部而起病；如不及時(shí)治療或治療不徹底，可轉(zhuǎn)成慢性。患者有咽部充血、疼痛，多痰處，常有惡寒發(fā)熱，頭痛等外感癥狀；或者咽部異物感明顯，多痰且粘，咽壁充血等。

　　[辨證分型]

　　風(fēng)熱侵咽型：初起有惡寒發(fā)熱，頭痛腦長(zhǎng)，咽部紅腫，口干灼熱，明顯疼痛，分泌物增多。舌紅苔黃，脈滑數(shù)。多見(jiàn)于急性期。治宜疏風(fēng)清熱為主。

　　肺熱傷陰型：咽部干燥不適，稍有疼痛，有明顯異物感，痰多且稠，咽后壁顏色暗紅，并有淋巴濾泡突起。舌紅絳。多見(jiàn)于慢性期。治宜清肺養(yǎng)陰，化痰散結(jié)為主。

　　[食療處方]

　　風(fēng)熱型的食療處方：

　　方一：蘿卜100克，橄欖50克。煎水代茶飲。

　　方二：荊芥9克，桔梗12克，甘草6克，粳米60克。水煎服。

　　方三：白蘿卜250克，青果5個(gè)。水煎服。

　　肺熱傷陰型的食療處方：

　　方一：玄參15克、麥冬9克，甘草3克，煎水代茶飲。

　　方二：海帶300克，白糖適量。拌食。

　　方三：羅漢果9克，柿霜3克，開(kāi)水泡服。