??? 瘦身需要理由嗎？即使是個九頭身美女，一樣會對自己的體重、身材關(guān)愛有加。瘦身的工程中，除了運動，我們還對飲食更為敏感。瘦身亦享受美食，這才是眾多美女想要的境界，那么飲食瘦身該怎么安排呢？

??? 1。既想瘦身，又不想放棄享受美食，在飲食上有什么原則嗎？

??? ★食物“挑”著吃：除了“少吃甜食和油膩的食物，多食蔬果”這一眾所周知的原則外，一定要多吃富含膳食纖維的食物，如芹菜、魔芋等，它們能讓人有飽腹感，又不會增加體重。還要多吃能量低的食物，如冬瓜、海帶、黃瓜等，能抵抗脂肪的吸收。此外，要挑選低熱量的食物，主食也一定要吃。并且嚴(yán)格限制鹽的攝入量，每天不超過6克。

??? 推薦瘦身食物：菠菜、辣椒、黃豆、綠豆、豌豆、生菜等。

??? ★瘦身食物聰明吃：

??? a。食物“瘦身”烹調(diào)。烹調(diào)方法上，蔬菜以生吃為宜，以拌、汆、涮為輔；肉以蒸、煮、汆、涮、燉、燒為主。許多上班族習(xí)慣帶飯上班，這會降低食物的營養(yǎng)。正確的方法是，選擇新鮮的食材加工，且不要放置太久。

??? b。少食多餐法：是指在一天8小時內(nèi)，每兩餐之間可以適當(dāng)補充一些食物，如此吃正餐時不至于吃得太多。

??? c。細(xì)嚼慢咽法：細(xì)嚼慢咽可以使食物與唾液充分混合，牙齒充分嚼碎食物，減輕胃負(fù)擔(dān)。研究顯示，食物進(jìn)入人體后，體內(nèi)的血糖就會升高，當(dāng)血糖升高到一定水平時，大腦食物中樞就會發(fā)出停止進(jìn)食的信號。如果進(jìn)食速度太快，當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)食信號時，往往已經(jīng)吃多了。

??? d。早餐必須吃：建議長期不吃早餐者采用循序漸進(jìn)法，先嘗試從喝杯牛奶或吃塊面包開始，慢慢培養(yǎng)吃早餐的習(xí)慣。

??? 2。大家在瘦身的飲食上面有許多認(rèn)識上的誤區(qū)，請您幫忙分析一下。

??? 不吃主食：許多減肥心切的人，會采取不吃主食、只吃少量水果飽腹的方法，這不可取。人體肥胖的原因一是由于遺傳，二是由于飲食，而主食中的碳水化合物有助脂肪燃燒，所以一定要走出不吃主食的誤區(qū)。

??? 急于求成：為有好身材，許多人會吃減肥藥、節(jié)食加劇烈運動等各種方式一起用。最安全的方法是，一個月內(nèi)最多減掉2公斤為宜，以免對心臟造成損害。減肥不僅是一個減重過程，更是一個建立良好飲食習(xí)慣和運動習(xí)慣的過程。