薯餅(5人份)(適合19?21個月寶寶)
材 料
馬鈴薯1個·雞蛋1顆·雞胸肉50克·油4大匙
冷凍蔬菜(玉米粒·紅蘿卜·青豆仁)30克
面粉2大匙·面包粉30克·番茄醬少許
做 法
·雞胸肉切丁，馬鈴薯去皮切成小丁，放進電鍋蒸熟。
·將面粉、半個雞蛋、雞丁及冷凍蔬菜加入馬鈴薯中拌勻。
·將混合好的馬鈴薯團做成圓餅狀，先蘸上剩余的蛋液，再裹上面包粉，放入油鍋以中火煎至兩面金黃色即可。
·食用時可蘸上少許的番茄醬。
小小叮嚀，大大貼心
1.制作這道菜肴時，可讓孩子一起跟著做，讓孩子也有參與感。
2.煎好的薯餅可先放置在餐巾紙上，等多余的油脂被吸取后再吃，才會比較健康喔！
★營養成分分析★
糖類(克) 蛋白質(克) 脂肪(克) 熱量(大卡)
12.3 5.2 6.5 571.3
