春節長假剛剛結束，各種年后綜合征也隨之而來。三元營養專家日前提醒大家，春節后首先要調養腸胃，通過飲食讓身體盡快恢復狀態。同時，要科學補充多種身體必需物質，提高腦力和體力勞動效率，以良好的狀態從容應對接下來忙碌而緊張的工作。
善用健康食譜，快速調整身體狀態
三元營養專家建議，節后幾天要減少米、面、糖果、甜糕點的攝入量，主食最好以粗糧為主，如玉米、燕麥、小米、豆類等，同時吃些深色或綠色的蔬菜，并多喝粥和湯。蔬菜最好生食或做成蔬菜粥和湯，這樣不僅能補充身體所需的纖維素，而且利于排毒，讓紊亂的胃腸得到休息、調整。
有選擇地多吃水果也能有效調整失衡的消化功能。如飯后1小時喝橙汁和木瓜汁，可調整消化機能；吃蘋果和香蕉可促進消化。在年后幾天還要強迫自己多喝白開水或綠茶。這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒精對肝臟的危害。
三元營養專家同時提醒大家，不要為了盡快平衡油膩而一味的食“素”，那樣對胃腸道同樣不利，不僅難以達到“休整”目的，甚至還會“雪上加霜”。
如燕麥等食物富含膳食纖維，并且含有相當數量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，導致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食。
其實，從節日的大魚大肉一下改為以素為主，會造成新一輪的營養失衡，特別是動物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優質蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。
平衡營養和膳食，提高腦力勞動效率
因此，針對節日飲食使營養失衡的情況，三元營養專家特地表示，應注意營養和膳食平衡，使自己有充沛的精力和健康的身體以勝任各項工作。
注意減少脂肪攝入。一般情況下，應減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應占總熱能的20%～25%，如果脂肪攝入過多，容易導致活動能力降低，影響工作效率。
維生素攝入要充足。維生素是維持生理功能的重要因素，特別是與腦和神經代謝有關的維生素，如維生素B1、維生素B6等。另外，抗氧化營養素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，都有利于提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。白領人士工作繁忙，飲食中的維生素營養常被忽略。因此，不妨常補充一些奶制品，來保證維生素的均衡水平。還應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以提高腦力勞動的效率。
注意補充氨基酸。白領人士的工作特點是用腦，因此營養腦神經的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是天門冬氨酸等。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富，應適當多吃。
科學食用奶制品，補充營養更全面
三元營養專家建議白領人士多食用奶制品。牛奶味甘、性微寒，牛奶中豐富的蛋白質能有效緩解身體的疲勞感；牛奶中的乳糖還可以促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸蠕動，潤腸通便；牛奶還可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，其生物活性物質SOD能清除體內有害物質，增強免疫力，減少肝臟的負擔。
不僅是牛奶，奶粉也同樣能提供人們身體需要的多種營養物質。據了解，三元的成人奶粉特別打造了針對中國人體質需求的ilactou營養系統，其益智營養因子中富含的乳鐵蛋白可促進鐵吸收；其促進吸收營養因子除合理調整鈣磷比例外，還富含維生素D3、鎂。
三元的奶粉中還特別添加益生元組合，防止上火的同時，還能促進腸道內有益菌群增殖，抑制有害菌生長，清楚腸內的有害物質，保持腸內的菌群平衡，促進營養吸收，達到改善健康的目的。還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E和B族維生素，鈣、銅、鐵、鋅等微量元素。鈣可以抑制神經的緊張亢奮，使人心情舒緩；鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；優質蛋白質還能有效提高人體的免疫系統功能。
三元營養專家表示，奶制品無論是牛奶還是奶粉，現在都被營養學界看成是對抗“節后綜合癥”的“良藥”。因此，人們在日常飲食中，要多注意食用奶制品，全面提高身體素質
