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　　蘆筍炒蝦仁

　　材料

　　熟蝦仁400克、蘆筍少許。

　　調料

　　植物油、醬油、米醋、芝麻、姜末、圣女果各適量。

　　〔做法〕

　　1.把兩大勺醬油、少許醋、姜末拌勻備用。

　　2.鍋內倒油燒熱，放入芝麻翻炒幾分鐘，待芝麻顏色轉為金黃色撈出，備用。

　　3.鍋內再倒入適量油燒熱，加入蘆筍翻炒至熟軟；加入圣女果、醬油、熟蝦仁翻炒幾下，撒上芝麻即可。

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