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不同體質(zhì)的婦女，由于個(gè)體之間的差異，在孕前的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、飲食調(diào)理、開(kāi)始時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容、加量多少等問(wèn)題上，可因人而異。
體質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)狀況一般的婦女，在孕前3個(gè)月至半年就要開(kāi)始注意飲食調(diào)理，每天要攝入足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素和適量脂肪，因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)素是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。
對(duì)身體瘦弱、營(yíng)養(yǎng)狀況較差的婦女而言，孕前飲食調(diào)理更為重要。這類(lèi)婦女最好在懷孕前1年左右就應(yīng)注意上述問(wèn)題。除營(yíng)養(yǎng)要足夠外，這類(lèi)婦女還應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)全面，不偏食、不挑食，搭配合理，講究烹調(diào)技術(shù)，還要多注意調(diào)換口味。另外，飲食調(diào)理要循序漸進(jìn)，不可急于求成。只有這樣，婦女的孕前營(yíng)養(yǎng)才能達(dá)到較佳狀態(tài)。
一般來(lái)說(shuō)，身體肥胖、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)較好的婦女不需要更多地增加營(yíng)養(yǎng)，但對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素的攝入仍不可少，只是應(yīng)少進(jìn)食脂肪及糖類(lèi)含量較高的食物。
提前3個(gè)月開(kāi)始營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備
近年來(lái)的實(shí)驗(yàn)資料表明，胎兒期營(yíng)養(yǎng)不良所造成的免疫功能低下和貧血，不易為出生后正常喂養(yǎng)所扭轉(zhuǎn)，生長(zhǎng)發(fā)育統(tǒng)計(jì)資料表明，胎兒發(fā)育遲緩和嬰幼兒發(fā)育落后有連續(xù)性，甚至影響學(xué)齡期體格發(fā)育和智力發(fā)育。因此妊娠婦女的營(yíng)養(yǎng)對(duì)優(yōu)生優(yōu)育的影響日益受到關(guān)注。但是孕婦也并不是營(yíng)養(yǎng)越多越好。營(yíng)養(yǎng)過(guò)多的話(huà)，一是可以增加某些妊娠并發(fā)癥的發(fā)病率，另外某些營(yíng)養(yǎng)過(guò)多還會(huì)對(duì)胎兒造成損害。
懷孕前需要做哪些營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備
很多婦女知道自己懷孕后，就開(kāi)始注意飲食的選擇和營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，其親人也特別關(guān)心起孕婦的飲食來(lái)。但是人們往往忽視了孕前飲食，實(shí)際上孕前營(yíng)養(yǎng)的吸收對(duì)于孕婦是極為重要的。
人所吃的每一種食物，都會(huì)被消化系統(tǒng)轉(zhuǎn)換成容易運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)，然后被血液吸收和利用，或貯藏在人體中的各個(gè)“倉(cāng)庫(kù)”內(nèi)，隨時(shí)供身體需要。許多營(yíng)養(yǎng)素可以提前攝取并在人體內(nèi)儲(chǔ)存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，如脂肪能儲(chǔ)存20～40天，維生素C能儲(chǔ)存60～120天，維生素A能儲(chǔ)存90～356天，鐵能儲(chǔ)存125天，碘能儲(chǔ)存1 000天，而鈣的儲(chǔ)存時(shí)間高達(dá)2 500天，這就給婦女在孕前攝取營(yíng)養(yǎng)為孕期做準(zhǔn)備創(chuàng)造了有利條件。
在十月懷胎中，胎兒發(fā)育最重要的時(shí)期是前3個(gè)月，此時(shí)胎兒的多個(gè)重要器官，如心、肝、胃、腸和腎等都分化完畢，并初具規(guī)模，同時(shí)大腦也在急劇發(fā)育。值得重視的是，恰恰在懷孕后1～3個(gè)月這一關(guān)鍵時(shí)刻，正是孕婦容易發(fā)生妊娠反應(yīng)的時(shí)候。會(huì)有半數(shù)的孕婦出現(xiàn)惡心、嘔吐、不想進(jìn)食等反應(yīng)，從而影響充足營(yíng)養(yǎng)的攝取。因此在妊娠早期，胎兒的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源很大程度依靠孕婦體內(nèi)的儲(chǔ)備，即孕前營(yíng)養(yǎng)。
大量的調(diào)查資料表明，新生兒的健康狀況與母親的孕前營(yíng)養(yǎng)狀況有顯著關(guān)聯(lián)，孕前營(yíng)養(yǎng)好的孕婦所生的新生兒不僅體重等符合標(biāo)準(zhǔn)，健康狀況較好，而且抵抗力強(qiáng)，患病率較低。國(guó)外還有報(bào)告說(shuō)，孕前營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞，對(duì)兒童學(xué)齡期的智力發(fā)育都會(huì)產(chǎn)生影響。為了保證在妊娠期及分娩后能培育出健全的胎兒與嬰兒，只注意孕期營(yíng)養(yǎng)是不夠的，必須從孕前開(kāi)始攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)才行。
為了在孕前調(diào)養(yǎng)好身體，應(yīng)該合理地調(diào)配膳食，多吃各種富含營(yíng)養(yǎng)素的食物，例如：含高蛋白質(zhì)的雞、鴨、魚(yú)、牛羊肉、豬瘦肉、蛋、奶、大豆與豆制品等；含高熱量的動(dòng)植物油脂、谷類(lèi)、薯類(lèi)、淀粉、食糖等；含高維生素A與胡蘿卜素的肝、蛋黃、奶油、胡蘿卜、綠葉蔬菜等；含高維生素B1的粗雜糧、豆類(lèi)、豬瘦肉等；含高維生素B2的肝、蛋、蒜苗、綠葉蔬菜等；含高維生素C的新鮮水果、蔬菜等；含高鈣的海產(chǎn)品、貝殼類(lèi)、魚(yú)、肉、豆等；含高鐵的肝、豬瘦肉、海帶、綠葉蔬菜等。
孕前的營(yíng)養(yǎng)供給方案還應(yīng)參照平衡膳食的原則，結(jié)合受孕的生理特點(diǎn)進(jìn)行飲食安排。首先要保證熱量的充足供給。最好在每天供給正常成人需要的2 200千卡的基礎(chǔ)上，再加上400千卡，以供給夫婦性生活的消耗，同時(shí)為受孕積蓄一部分能量，這樣才能為受孕和優(yōu)生創(chuàng)造必要條件。其次要保證充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。男女雙方應(yīng)每天在飲食中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)40～60克，保證受精卵的正常發(fā)育。第三是保證脂肪的供給。脂肪是機(jī)體熱量的主要來(lái)源，其所含必需脂肪酸是構(gòu)成機(jī)體細(xì)胞組織不可缺少的物質(zhì)，增加優(yōu)質(zhì)脂肪的攝入對(duì)懷孕有益。第四是充足的無(wú)機(jī)鹽和微量元素，鈣質(zhì)、鐵、鋅、銅等構(gòu)成骨骼、制造血液、提高智力，維持體內(nèi)代謝的平衡。最后是供給適量的維生素，能夠有助于精子、卵子及受精卵的發(fā)育與成長(zhǎng)。具體的說(shuō)，建議夫妻雙方每天攝入畜肉150～200克、雞蛋1～2個(gè)、豆制品50～150克、蔬菜500克、水果100～150克、主食400～600克、植物油40～50克、堅(jiān)果類(lèi)食物20～50克、牛奶500毫升。
孕前的飲食要多種多樣，不偏食，不忌嘴，這樣就可以保證攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素。再者，要注意食物的選擇，避免食用被污染的食物。食用蔬菜時(shí)，應(yīng)注意清洗干凈，水果應(yīng)去皮后再食用。平日盡量飲用白開(kāi)水，避免飲用各種咖啡、飲料、果汁等飲品。另外，家庭炊具盡量使用鐵鍋或不銹鋼制品，避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品，以防鉛元素對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害。
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