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一、配餐原則
1.由于喂奶是供應嬰兒生長發(fā)育之所需營養(yǎng),在哺乳期內(nèi)乳母每日需熱量2900-3100千卡。
2.蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況對奶汁的分泌影響極大,喂奶期間蛋白質(zhì)供應為每天90-100克。
3.每天供給鈣1.5克、鐵28毫克、鋅20毫克,硒50微克、碘200微克。含硒豐富的食物有大白菜、小麥、玉米、小米;含碘高的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、魚肝、海蜇、海參、干貝等。
4.每天需供給維生素A 1200微克、維生素D 10微克、維生素E 12毫克、維生素B 12.1毫克、維生素B2 2.1毫克、維生素PP 21毫克、維生素C 100毫克。
5.飲水量與奶汁分泌有密切關系,應多食用肉湯、骨頭湯、排骨湯、魚湯、粥類,以補充奶汁的水分,促進奶汁分泌。
二、一天食品量
1.牛奶500克。
2.肉、蛋類100-500克,魚與豆制品100-500克。
3.水果250克。
4.蔬菜500克。
5.糧食400-500克。
6.烹調(diào)油3湯匙(30克左右)。
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