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食物過敏主要還是避免引起過敏食物的攝入。
最難控制的是對花粉過敏。上海地區(qū)還沒有對常見的引起過敏的花粉種類以及季節(jié)分布進(jìn)行過系統(tǒng)的調(diào)查研究，如果能夠進(jìn)行空氣中花粉量的預(yù)報(bào)(就像天氣、空氣污染指數(shù)預(yù)報(bào)一樣)，患者就可以根據(jù)預(yù)報(bào)安排自己的活動時(shí)間和范圍。原則上，患兒家庭可在空氣中引起過敏的花粉較多的時(shí)候減少戶外活動，關(guān)閉門窗。
另外，也有孩子對兩種或兩種以上的過敏原過敏。一般，兩種以上的過敏原過敏，多為吸入過敏原，如螨加上花粉以及蟑螂、霉菌、動物皮毛等。由于后幾種引起的過敏國內(nèi)較少，因此患者對兩種以上過敏原過敏的比例也不高。但隨著患病時(shí)間的延長和接觸機(jī)會的增加，其比例也會增高，國外對多種過敏原過敏的比例很高。對于這種患兒，也應(yīng)分別有針對性地進(jìn)行環(huán)境控制。
脫敏療程
記者采訪了上海四五五醫(yī)院耳鼻咽喉科的董龍寶主治醫(yī)師。董醫(yī)生介紹，通常，醫(yī)生會根據(jù)病人的自述和初查初步認(rèn)定是否需要進(jìn)行測試。
如果病人經(jīng)常打噴嚏，流清水鼻涕，遇到花粉癥狀顯著，醫(yī)生檢查鼻腔時(shí)發(fā)現(xiàn)鼻腔通氣不好，黏膜發(fā)白，清水鼻涕多，則初步認(rèn)定是過敏性鼻炎，進(jìn)行過敏原測試。
通常，護(hù)士會給患者進(jìn)行最常見的二十多種過敏原的檢測，這些過敏原包括：油漆、花粉、螨蟲、魚、蝦、雞蛋、樟樹類樹木、樺樹類樹木、污塵、粉塵、貓、狗、羽毛、牛奶、咖喱、花生、霉菌、雜草等。半小時(shí)后，就可以得到測試結(jié)果。
如果結(jié)果顯示患者對食入性過敏原過敏，則應(yīng)該避免去吃那些容易致敏的食物；如果結(jié)果顯示患者對接觸性過敏原過敏，則應(yīng)該避免去碰那些容易過敏的動物或植物；如果結(jié)果顯示患者對吸入性過敏原過敏，特別是污塵螨、粉塵螨，則進(jìn)行脫敏療程。
脫敏療程時(shí)間較長，2個月為一個療程，至少需要3個療程。每周打一次針劑，如果做不到，則不能超過兩周的間隔時(shí)間。以四五五醫(yī)院為例，選用德國進(jìn)口的針劑，每個療程需要800多元。之后，仍要進(jìn)行維持治療，每半年至1年半去醫(yī)院打一次針劑，能維持的時(shí)間越長越好。
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