{首页主词}/色综合欧美色综合七久久/精品国产欧美一区二区/www久

您現(xiàn)在的位置：育嬰中國 > 孕前>> 孕前飲食 > 正文內(nèi)容

優(yōu)質(zhì)食用油有利于胎兒發(fā)育

點(diǎn)擊數(shù)：【收藏】【打印文章】【查看評論】

??? 葵花籽油

??? 也稱向日葵油，有獨(dú)特香氣。不飽和脂肪酸含量達(dá)85%，其中單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為1：3.5，這一點(diǎn)遜色于橄欖油和茶籽油。但葵花籽油中含有大量的維生素E和抗氧化的綠原酸等成分，抗氧化能力較高。

??? 用法：精煉向日葵油適合溫度不高的燉炒，但不宜單獨(dú)用于煎炸食品。

??? 玉米油

??? 玉米油也稱為粟米油、玉米胚芽油。其脂肪酸組成與葵花籽油類似，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為1：2.5，特別富含維生素E，還含有一定量的抗氧化物質(zhì)阿魏酸酯。它降低膽固醇的效能優(yōu)于大豆油、葵花油等高亞油酸的油脂，也具有一定的保健價(jià)值。

??? 用法：玉米油可以用于炒菜，也適合用于涼拌菜。

??? 芝麻油

??? 也就是香油。它富含維生素E，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例是1：1.2，對血脂具有良好影響。它是唯一不經(jīng)過精煉的植物油，因?yàn)槠渲泻袧庥舻南阄冻煞郑珶捄蟊?會失去。

??? 用法：芝麻油在高溫加熱后失去香氣，因而適合做涼拌菜，或在菜肴烹調(diào)完成后用來提香。

??? 亞麻籽油

??? 是一種獨(dú)具特色的植物油，因?yàn)榻^大多數(shù)植物油都以？-6不飽和脂肪酸為主，只有亞麻籽油富含ω-3不飽和脂肪酸，即α—亞麻酸，可以在人體中轉(zhuǎn)化為DHA(魚油中含量很高的一種脂肪酸)，對胎兒和嬰兒的大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有較好的作用。

??? 用法：亞麻籽油有特殊風(fēng)味，多不飽和脂肪酸含量非常高，不耐熱，屬于保健用油，適合用來做燉煮菜和涼拌菜。

??? 核桃油

??? 核桃是眾人皆曉的“健腦食品”，以它為原料制成的核桃油保留了核桃中的營養(yǎng)精華：豐富的維生素E、人體需要的多種微量元素，以及含量高達(dá) 92.1%的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。所以，核桃油不但能促進(jìn)人體機(jī)能健康平衡，有效抵抗外界疾病，還能改善記憶，幫助寶寶腦部健康發(fā)育。

??? 用法：核桃油煎、炒、涼拌均可，開蓋使用后需放入冰箱冷藏。

??? 黃油

??? 含脂肪80%以上，其中飽和脂肪酸含量達(dá)到60%以上，還有30%左右的單不飽和脂肪酸。黃油的熱穩(wěn)定性好，而且具有良好的可塑性，香氣濃郁，是比較理想的高溫烹調(diào)油脂。其中維生素E含量比較少，卻含有相當(dāng)多的維生素A和維生素D。

??? 用法：黃油適合煎食物、炒青菜。

編輯：湯也

共2頁您在第2頁首頁上一頁 1 2 下一頁尾頁跳轉(zhuǎn)到頁本頁共有1064個(gè)字符