??? 貼心TIPS：你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以飲用了，這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。
??? 調查--酸奶還可以這樣吃
??? 用酸奶做果凍 朱辰26歲會計
??? 我和老公都超愛吃果凍，但是由于擔心外面買的果凍里面含有添加劑之類的東西，很想嘗試著自己做，經過若干嘗試，終于發明了酸奶果凍。
??? 請跟我來做：把瓊脂煮化過濾后，倒在酸奶中，再加一杯柳橙汁、一點蜂蜜，攪勻后倒在碗中或模具中，涼涼就是酸奶果凍了(夏天可以將其放入冰箱冷藏室冰鎮，口味更好)。當然果汁可以隨你自己喜歡的口味更換，真是美味又健康，連家里的老人家們有時也會來上一小碗。
??? 給寶貝兒花點心思 羅琳33歲公關主管
??? 小朋友一般都不愛吃蔬菜，你可以花點心思：將新鮮的時蔬、水果切成丁，與蛋黃醬、酸奶、檸檬汁、蜂蜜混介拌勻做出沙拉，上面還可以撒點核桃碎或松子仁之類的干果。此外，也可以用酸奶做奶昔。試試吧，相信寶貝們會喜炊
??? 請跟我來做：將草莓榨成果汁，過濾后倒入酸奶中，再加入鮮奶油，用電動攪拌機打均后放入冰箱冷凍即成草莓酸奶奶昔。
??? —抹綠茶的酸奶 江欣佳30歲公司職員
??? 每天你是不是習慣在繁忙的工作之余喝一杯下午茶，用來休息一下疲憊的身體，也給腸胃一點小小的補充?這樣做不僅讓工作更有效率，晚飯還不會因為過分饑餓而吃得太飽。我就常給自己做一杯綠茶優酪乳，因為它做起來很方便，喝起來很“溫馨”。
??? 請跟我來做：將1小包綠茶粉用50毫升涼開水攪拌均勻，再倒入酸奶攪拌均勻就行了。現在它可是我們辦公室的流行飲品TOPl。
??? 燒烤新滋味 Jackie 28歲健身教練
??? 一有時間我就會邀上三五好友外出“野游”，喜歡藍天白云下那種自由的感覺，喜歡人家在一起燒烤時七嘴八舌品評莢食的樣子。最近，我的一款酸奶鮮蝦串烤，引起了人家濃厚的興趣。
??? 請跟我來做：將酸奶、五香粉、黑胡椒粉、蒜末及鹽一起混合均勻制成腌潰汁，把鮮蝦放進去，腌漬2小時以上(最好放冰箱中)，再用竹簽串起，開始燒烤，等鮮蝦變紅烤熟就OK啦。下一次的燒烤，你也試試吧
??? 挑選酸奶的6大關鍵詞
??? 減緩衰老、調節腸胃、排毒養顏，酸奶的好處想必你已經很熟悉了。不過，市場上現在各種酸奶有很多，益生菌、凝固型、果料型……這些形形色色的名詞是什么意思?究竟那一款最適合你
??? 選擇活性菌種酸奶
??? 不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。但并非所有酸奶的乳酸菌都是活陛菌種。你最好選用帶有“益生菌”、“AB菌”等標簽的酸奶，這種酸奶的乳酸菌是活性的，活性菌種進入腸胃會更好地發揮保健功效。此外，活
??? 性菌數量也很重要，越多越好
??? 瘦身首選脫脂
??? 從脂肪含量來看，酸奶又有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。國家標準規定，純酸牛奶的脂肪含量，全脂為≥3.1%、低脂為1.0%～2.0%，而脫脂為≤O.5%。如果你熱衷于減肥，脫脂酸奶是個好選擇。
??? 關注含糖量
??? 有些酸奶品種的糖分非常高，如果你喜歡甜味酸奶但又擔心熱量超標，不妨選擇那些使用代糖(比如使用木糖醇)的酸奶。
??? 鈣、VD一個也不能少
??? 酸奶能補鈣，不過，買酸奶不僅要看鈣含量，強化了維生素D的產品才是最好的選擇。
??? 學會看營養標簽
??? 酸奶從工藝上分為攪拌型與凝固型，二者在口味上略有差異，如凝固型酸奶口味更酸些，但兩者的營養價值并沒有區別。
??? 認識新型酸奶
??? 還有一種酸奶被稱為功能酸奶，適用于有特定需求的人群，如低乳糖酸奶、低熱量酸奶、維生素酸奶或蛋白質強化酸奶等。
