工藝：煮口味：甜味食用：主料：100克 60克
調料：10克
烹飪方法
將小麥洗凈后，加水高火8分鐘煮熟，撈去小麥取汁，再加入粳米、大棗同煮，高火12分鐘熬至軟爛即可。
食譜營養
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等... 小麥：小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效，主...
食物相克
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
