工藝：煮口味：甜味食用：主料：100克 60克

　　調(diào)料：10克

　　烹飪方法

　　將小麥洗凈后，加水高火8分鐘煮熟，撈去小麥取汁，再加入粳米、大棗同煮，高火12分鐘熬至軟爛即可。

　　食譜營養(yǎng)

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等... 小麥：小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。小麥有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴的功效，主...

　　食物相克

　　粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”