這是兒子的午餐，每天都是這么一大盤。基本組成是：一碗糙米地瓜飯，一碗蔬菜湯，配菜，再加上水果。蛋白質、糖、脂肪、維生素、礦物質通通不缺，更有豐富的粗纖維!
便秘，在我家可是不曾出現的名詞哦!
千萬不要以為我是全職媽媽，有心又有閑。其實我是一個既不想馬虎孩子的飲食，又想偷點懶的“懶媽”!
我當懶媽的秘訣
關于飯——
秘訣1 大量制作，冷凍保存，分次使用。
我會趁有空的時候，用快鍋一次煮上一大鍋的糙薏仁(未精制，營養價值更高)，因為糙薏仁不容易煮爛，所以一次煮一大鍋，再分裝成每次需要的小份量，——冷凍起來，每天煮飯時，只要拿出一份，和糙米一起煮就行了，非常方便。
薏仁有去濕的功效，對于皮膚狀況不太好的兒子來說，是最佳食療。這看起來美味的飯，材料有糙米，小米(少許)，地瓜一小條，和一份薏仁，至于怎么煮，秘訣又來了——
秘訣2 善用“高科技產品”。
拒絕使用微波爐，如何能輕松地煮飯?常聽說糙米不易煮，但我家的糙米飯又軟又糯，秘訣就是挑個好快鍋，材料丟一丟，輕松就能煮好!
關于菜——
