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助你產后恢復的營養料理方案
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食譜舉例:

  山藥排骨湯:將山藥洗凈去皮,切成塊狀,排骨切成5 厘米的條,放入沸水中汆約5 分鐘,去除血水,瀝干水分。取炒鍋,放入清水、排骨、蔥姜、料酒、芹菜,先以大火煮開,再轉為小火煮燉,待排骨燉至5 成熟時,放入山藥,待排骨酥爛時,揀去蔥、姜、芹菜,放入鹽及其他調料即可。

  產后第3-4周

  新媽媽的身體變化:

  黃色的漿液惡露已消失,轉為白色惡露,持續約3 周干凈。分娩時的傷口基本愈合,乳房因哺乳而變得充盈。媽媽可以做輕體力的家務勞動,但不宜久站,感到疲勞要及時休息。有些媽媽已經可以出家門簡單活動一下身體了,有利于保持輕松的心態。

  飲食建議:

  哺乳期膳食寶塔的每日推薦攝入量為:(1)谷類薯類及雜豆350 ~ 450g(雜糧不少于1/5)、適量飲水;(2)蔬菜類300 ~ 500g(綠葉蔬菜占2/3)、水果類200 ~ 400g;(3) 魚、禽、蛋、肉類(含動物內臟)200 ~ 300g(其中魚類、禽類、蛋類各50g);(4)奶類及奶制品300 ~ 550g、大豆類及堅果60g;(5)油25 ~ 30g、鹽6g。

  建議新媽媽根據自身情況,在一段時間,比如幾天或一周內,能參照膳食寶塔,均衡攝入各大類食物的平均推薦量即可,并且同類食物間可以調配互換,以保證豐富的品種和良好的食欲,重要的是在產后逐漸養成良好的飲食習慣并長期堅持。

  另外,新媽媽應注意在月子里,最好不要吃大蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等較為刺激性的食物。如果寶寶出現了濕疹等過敏反應,哺乳媽媽要在醫生幫助下特別細心地找出食物中可能的過敏原。

  食譜舉例:

  雞湯魚塊: 洗凈鮮魚肉,切成魚塊,用開水汆一下撈出,過水控干;蔥姜切絲,香菜切段。鍋中放鮮雞湯1500m l 燒開,再放魚塊、鹽、醋、蔥姜絲調味,待湯剩約2/3 時,淋香油,盛出魚塊,湯倒入碗內,放少許香菜段提味即可。


編輯:王曉芳
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