嬰幼兒階段最容易缺乏鐵和鈣兩種微量元素。
鐵——鐵是造血原料之一。小兒出生后由母體獲得的鐵在體內貯存，可供生后3～4個月之需。如果4個月后不及時補充含鐵豐富的食品則會出現營養性缺鐵性貧血。魚、肉類、豬肝、動物血中含鐵量多而且吸收率高，大豆中的含鐵量也不低，維生素C可以促進鐵吸收，應給嬰兒適當補充。
鈣——鈣為骨骼中的重要成分。目前成人的膳食中普遍缺鈣，小兒正在生長發育階段，對鈣的需要量比成人多。母乳中的鈣含量雖低，但鈣、磷比例適當，吸收率高;牛乳中的鈣含量雖然比母乳高，但因磷高，影響鈣的吸收。鈣的吸收有賴于維生素D的作用，缺乏維生素D時鈣的吸收減少。
