??? (3)蛋白質攝入與乳腺癌：蛋白質攝入量增加可使乳腺癌發病率上升，這種相關性在多次研究中發現，使乳腺癌發病增加的蛋白質為動物性蛋白質，例如攝入肉類多，乳腺癌發病率則升高。但是，大豆蛋白是一個例外。大豆也含有豐富的蛋白質甚至比肉類含蛋白質還要高許多，可大豆攝入多不僅不會使乳腺癌發病率升高，反而可以使其降低。

??? (4)維生素、微量元素與乳腺癌：動物實驗發現，缺乏硒、碘、鋅、銅、錳等微量元素和維生素C、維生素A等可增加動物乳腺腫瘤發生率。

??? 乳房自檢法

??? 20-39歲：每3年進行一次臨床乳房檢查；每月進行乳房自檢

??? 40歲以上：每年進行乳房X線攝影；每年進行乳腺臨床檢查；每個月進行乳房自檢。

??? -自檢方法：

??? 看：面對鏡子雙手下垂，仔細觀察乳房兩邊是否大小對稱，有無不正常突起，皮膚及乳頭是否有凹陷或濕疹。

??? 觸：左手上提至頭部后側，用右手檢查左乳，以指腹輕壓乳房，感覺是否有硬塊，由乳頭開始做環狀順時針方向檢查，逐漸向外(約三四圈)，至全部乳房檢查完為止，用同樣方法檢查右乳。

??? 臥：平躺，右肩下放一枕頭，將右手彎曲至頭下，重復“觸”的方法，檢查兩側乳房。

??? 擰：以大拇指和食指壓擰乳頭，注意有無異常分泌物。

??? -特別提示：

??? 1、乳房自我檢查的時間應在月經來潮后的第9―11天，淋浴時也可進行，因皮膚濕潤更容易發現乳房問題。

??? 2、此檢查每月堅持一次，如果發現雙側乳房不對稱，乳房有腫塊或硬結，或質地變硬，乳房皮膚有水腫、凹陷、乳暈有濕疹樣改變，應立即去醫院請專科醫生檢查。

??? 3、除自檢外，凡30歲以上婦女，最好每年請專科醫生檢查一次；40歲以上婦女，每半年請醫生檢查一次，以便及早發現病變，防患于未然。