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下奶食譜:金針豬手花生湯

作者:湯也 來源:育嬰中國 發布時間:2009年07月24日

??? ●不宜盲目進補

??? ●空調房溫度調到25-28度之間

??? ●順、剖產都要選擇淋浴

??? 受訪專家/中山大學附屬第一醫院產科副主任醫師 蔡堅

??? 梁洛施未婚生子,產后李兆基斥資幾十萬為她進補,小S產后積極瘦身,迅速恢復傲人身材……明星的產后經歷總是讓不少坐月子的女人羨慕不已,恨不得把她們那一套全搬過來。然而,夏日炎炎,老吃補品讓人膩得發慌,加上月子里不能碰水、不能吹風的習俗,悶得渾身是汗的女人難得能洗次澡,若再穿上緊繃的束腹帶就更難受了。日前,記者在中山醫科大學第一附屬醫院產科新開設的單人間VIP病房(內設有電視、冰箱、飲水機、可自動升降病床等)里找到產科副主任醫師蔡堅,他說夏天坐月子更要講科學,不能盲目進補。

??? 飲食

??? 傳統觀念:坐月子吃得越多越好,越營養越好,既有助于發奶,又能彌補生產給身體造成的損耗。可炎熱夏季人們通常胃口欠缺,又偏向食用清淡、爽口的食物,若為了坐月子進補猛吃肉食、油湯、藥膳等,不但難以下咽,會進一步影響食欲,還不好消化,易造成產后肥胖,從而誘發糖尿病、高血壓等疾病。

??? 蔡堅觀點:坐月子盡量不要吃太油膩的東西,烹調應少放糖、鹽、味精,避免用燥熱的材料。夏天出汗多,要多補充湯水。但喝湯要去油,像雞湯可以把雞皮去掉后再燉,或者燉好后再用勺子把浮油去掉。和豬腳湯相比,魚湯、瘦肉湯、排骨湯更適宜產婦飲用,不過營養多半在湯渣里,還應適當吃點湯渣。注意少食多餐,一天吃一只雞或七八個雞蛋絕對是過量的。纖維素、維生素一定要補充,最好多吃當季、新鮮、常溫下的水果蔬菜,以及小米、麥片、黑米之類的粗糧,不僅有助于均衡營養、促進消化,對產后傷口恢復也有極大幫助。

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