常用的嬰兒粥有

　　① 肉糜粥

　　將豬瘦肉洗凈，用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥內，再加食鹽即可食用。

　　② 魚粥

　　洗凈去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等），整條蒸熟去骨，將魚肉研碎拌入粥中，加適量食鹽、蔥、少許酒，即成魚粥。

　　③ 蛋花粥

　　將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中，邊攪邊燒，煮沸加鹽和熟油。

　　④ 豬肝泥粥

　　洗凈的豬肝用刀橫剖，再取出切面處泥狀物，加酒、鹽放入粥中煮透。上述各種粥內最后均應加入萊泥和豆制品煮熟再吃。

　　⑤ 香蕉薯糊：

　　香蕉1/2只，雞蛋1只，馬鈴薯1/4個，牛奶適量。

　　做法∶

　　馬鈴薯去皮切粒，隔水蒸20分鐘，壓成茸。

　　把雞蛋煮熟，去殼，取出1/4只蛋黃，壓成茸。

　　香蕉去皮，壓成茸。

　　把蛋黃茸、馬鈴薯茸及香蕉茸拌勻，再下牛奶拌勻即可。

　　※ 也可選用木瓜或啤梨來代替馬鈴薯，做出不同的口味。

　　⑥ 花豆腐

　　原料：

　　豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋黃1個，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。

　　制作：

　　1、將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內，加入淀粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。

　　2、將豆腐泥做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用中火蒸10分鐘即可喂食。

　　3、菜口味不宜過咸，以利嬰兒食用。

　　⑦ 蘋果薯團

　　原料：

　　紅薯50克，蘋果50克。

　　制作：

　　1、將紅薯洗凈，去皮，切碎煮軟。

　　2、把蘋果去皮去核后切碎，煮軟，與紅薯均勻混合拌勻即可喂食。

　　3、制作中，要把紅薯、蘋果切碎，煮爛。

　　⑧ 鵪鶉粥

　　原料：

　　大米30克，凈鵪鶉1只，水適量。

　　制作：

　　1、將鵪鶉去皮洗凈，切成大塊，為防止有碎骨，可用經消毒的煲湯袋盛著。

　　2、米洗凈，用水浸泡約2小時。

　　3、浸泡過的米連水一起煲滾，加入裝有鵪鶉的袋，滾開后，改用中火煲約45分鐘，然后熄火等5分鐘即可。

　　4、注意制作時，千萬不要有鵪鶉骨渣。

　　⑨ 紅小豆泥

　　原料：

　　紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。

　　制作：

　　1、將紅小豆撿去雜質洗凈，放入鍋內，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。

　　2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

　　3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。