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危害嬰幼兒健康的星級食品

作者:王曉芳 來源:育嬰中國 發布時間:2009年06月05日
大豆

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  原因:大豆本身含有一種植物雌激素,如果攝入量較大,會出現類似于人類雌激素攝入過多而產生的副作用;另外,過早攝入豆類食物,可能會引起嬰兒過敏,導致嬰兒發生腹瀉和皮炎等過敏癥狀。

  注意:1~2 歲內嬰幼兒應盡量避免食用大豆食品。

   鮮牛奶

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  原因:鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白,乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白,其比例高達60%。而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同,如牛奶中礦物質含量偏高,會加重嬰兒的腎臟負荷。牛奶也是一種貧鐵食物,長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。

  注意:嬰幼兒不宜喂鮮牛奶,如不能喂以母乳,宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉。

  專家提醒:其它容易引起過敏的食物,如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮,最好在寶寶超過1 歲并確認不會過敏再進食這些食物。另外,某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物,如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也盡量避免食用。

  不多吃的食品(危險指數:★★★)

  鹽

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  原因:隨著寶寶生長發育的進展,鹽的需要量逐漸增加,需要可適當吃一點點。

  原則:1 歲以內的寶寶輔食中可以完全不放鹽,如果寶寶喜歡吃點“咸頭”,6 個月后可適量添加,但每日食鹽量要控制在1 克以內。1~3 歲的幼兒食鹽攝入量應該控制在每天2 克以內。

  注意:寶寶由于腎臟發育不完善,攝入鹽太多會增加腎臟負擔,對身體不利。

  

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