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新華網評：乳制品行業還能經得起幾次折騰

??? 元旦期間，我收到了中國乳業制品工業協會的道歉短信。短信中表示：對問題奶粉給孩子和社會造成的傷害，我們深表痛心，真誠道歉，祈求原諒。決心以此為戒，杜絕不合格產品，誠懇接受社會監督。
??? 這條道歉短信，似乎宣告了由三鹿引發的乳制品信任危機終于告一段落。然而，1月4號上班第一天，我就在媒體上看到了一條令人氣憤的新聞：
??? 1月1日，南昌市民吳先生買了太子奶集團榮譽出品的1.5L裝花生奶，瓶身上標注的生產日期竟然是2009年1月5日，如果再算上出廠、倉儲和運輸的時間，該花生奶“早產”很多天。（1月4日《江南都市報》）
??? 對這種行為我們不難定性：屬于弄虛作假，侵害消費者的合法權益，應該受到嚴厲的查處。令我震驚和氣憤的是，在乳制品行業剛剛經歷過信任危機的“寒冬”，尚處于復蘇階段的時候，竟然還有奶制品企業敢于冒“天下之大不韙”，弄虛作假欺騙消費者。
??? 中國有句古訓：過而不改，是謂過矣。本以為三鹿事件之后，中國的乳制品企業都能痛定思痛、浴火重生，把質量和誠信放在關乎企業生死存亡的高度予以重視，我也欣喜地看到，不少企業也確實是這樣做的。中國乳業制品工業協會的道歉短信，也讓我重拾對乳制品企業和中國食品行業的信心。可萬萬沒有想到，一匹害群之馬卻不識時務地突然竄出來給我當頭一棒。難道他們剛剛好了傷疤就忘了疼？難道他們忘記了為化解危機、挽救乳制品行業，有多少人殫精竭慮、夜不能寐？難道他們還不明白，中國的乳制品行業已經經不起太多的折騰？
??? 我在怒其不爭的同時，更深深體會到，市場不相信眼淚，更不需要同情和憐憫，只有依靠嚴格的法律制度，讓違規者付出最沉重的代價，才是對企業最好的保護。（作者：喬志峰）