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全鏈檢測+全程溯源，金領(lǐng)冠打造看得見的安心品質(zhì)

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　　今年是“中國制造2025”的收官之年，中國在電動汽車、太陽能電池板、車用動力電池、無人機等多個領(lǐng)域已穩(wěn)居全球頭把交椅。近日有外媒稱，中國制造業(yè)國際競爭力在造船、航天、半導(dǎo)體等領(lǐng)域進一步提高。

　　在提升制造國際影響力的同時，中國企業(yè)也在以科技創(chuàng)新打造更好的產(chǎn)品品質(zhì)，回饋給消費者。以亞洲乳業(yè)領(lǐng)軍者伊利旗下的奶粉品牌金領(lǐng)冠為例，融合物聯(lián)網(wǎng)、5G、智能智造等高新科技和全鏈立體檢測矩陣，不斷提升奶粉品質(zhì)新高度，守護中國寶寶健康成長。

　　全鏈檢測，打造看得見的好品質(zhì)

　　按照國家標準，奶粉需要嚴格執(zhí)行52項基礎(chǔ)檢測。但在伊利奶粉全球智造標桿基地，金領(lǐng)冠的目標是超越標準的“好品質(zhì)”，主動增設(shè)57項企業(yè)內(nèi)控指標，構(gòu)建起涵蓋原輔料、生產(chǎn)和成品的644個檢測指標、483項產(chǎn)品檢測的立體檢測矩陣。

　　金領(lǐng)冠的奶源來自北緯45°黃金奶源地，從1000多家伊利自有牧場中甄選出5家作為金領(lǐng)冠的奶源地。這里的原奶蛋白質(zhì)含量遠高于國家標準甚至超過歐盟標準。但即使是這樣高品質(zhì)的原奶，在進入伊利奶粉全球智造標桿基地時也要經(jīng)過117道嚴苛檢測關(guān)卡，從源頭消除食品安全隱患。

　　在奶粉的灌裝環(huán)節(jié)，為了實現(xiàn)異物、包裝成型的有效控制，金領(lǐng)冠基于奶粉生產(chǎn)的工藝特點，應(yīng)用X光、影像技術(shù)，包裝線設(shè)計11道自動質(zhì)量檢驗關(guān)，包括空聽成相檢測、空聽異物檢測、鐵聽封合檢測等，實現(xiàn)每聽奶粉驗證無誤后交付給消費者。

　　金領(lǐng)冠高度智能化的全面檢測系統(tǒng)和數(shù)據(jù)化品控，將抽象的品質(zhì)標準轉(zhuǎn)化為可視化數(shù)據(jù)指標，打造“看得見”的卓越品質(zhì)。

　　全程溯源，一鍵掃碼全鏈安心

　　不只有644個檢測指標和483項產(chǎn)品檢測，金領(lǐng)冠還為中國父母打造全鏈可見的安心品質(zhì)。作為最早建立嬰幼兒奶粉追溯體系的品牌之一，金領(lǐng)冠在國內(nèi)率先實現(xiàn)從源頭至終端，每一個關(guān)鍵點都嚴格把控，以智能制造和數(shù)字化技術(shù)實現(xiàn)乳品全生命周期溯源管理。基于此，金領(lǐng)冠在每罐產(chǎn)品上形成專屬“數(shù)字身份證”，消費者掃碼即可調(diào)取涵蓋生產(chǎn)日期、批次、批號、質(zhì)檢報告、配料表等核心數(shù)據(jù)在內(nèi)的全維度品質(zhì)檔案，消費者一鍵掃碼即得“眼見為實”的品質(zhì)承諾。

　　對品質(zhì)的執(zhí)著追求，更推動金領(lǐng)冠不斷突破創(chuàng)新，并得到國際認可。依據(jù)并成功融合世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織《食品安全風險分析指南》，金領(lǐng)冠構(gòu)筑了從風險評估，到風險檢測、風險預(yù)警、風險改善、風險應(yīng)對、風險評審，再到風險交流，貫穿整個產(chǎn)業(yè)鏈的“食品安全風險防護網(wǎng)”，榮獲“國際乳品聯(lián)合會“(IDF)食品安全創(chuàng)新獎，在全球范圍內(nèi)確立了食品安全的典范。

　　目前，金領(lǐng)冠已打造出珍護、珍護鉑萃、塞納牧、悠滋小羊等系列多元奶粉矩陣，精準適配不同育兒場景。其中，金領(lǐng)冠珍護奶粉依托伊利全球黃金奶源地優(yōu)勢，優(yōu)選0.1%[1]伊利專屬牧場鮮活A(yù)2生牛乳[2]，成為獲得GGU首個[3]A2β-酪蛋白權(quán)威認證的奶粉。相信在未來，金領(lǐng)冠會繼續(xù)生產(chǎn)越來越多的高品質(zhì)奶粉，在提升中國奶業(yè)制造國際影響力的同時，讓中國奶粉成為全球億萬家庭都可以閉眼選擇的安心產(chǎn)品。

　　[1]從伊利1000多家牧場中臻選1家有機A2牧場，約為0.1%。

　　[2]指產(chǎn)品配料表中的生牛乳均為A2型奶牛奶源。

　　[3]首個指金領(lǐng)冠珍護系列產(chǎn)品獲得了全球綠色聯(lián)盟(北京)食品安全認證中心頒發(fā)的第一個嬰配粉“A2β-酪蛋白認證”證書。

編輯：王曉芳