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嬰兒輔食不宜太咸
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  食鹽是嬰幼兒生長發育必不可少的物質之一,也是輔食中常用的調味品。輔食中適當加點鹽,可使味道鮮美,促進食欲。但由于嬰兒的腎臟發育尚不成熟、排鈉能力弱,不能像成人那樣濃縮尿液以排出大量溶質,如果吃的食物太咸,就會使血液中的溶質含量增加。

  嬰兒輔食千萬不要太咸

  腎臟為了排出過多的溶質,就要匯集體內的大量水分來增加尿量。這樣一來,不僅加重了腎臟的負擔,也會導致身體脫水。同時,嬰兒長期吃過咸的食物,使體內鈉離子增多,會造成鉀離子隨尿排出過多,從而易引起心臟、肌肉衰弱。

  此外,食鹽過多,可得高血壓、動脈硬化等疾病。美國某醫療組織調查學齡兒童,發現這些兒童在嬰兒時期多吃罐頭裝的成食品,他們之中有11%的人在10-13歲就患了高血壓病,故為了預防疾病的發生,嬰兒食物不宜太咸。


編輯:王曉芳
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