身為媽媽的你，是不是正在為孩子一成不變的食譜而犯愁？給孩子換著花樣做飯不僅會提高孩子對食物的興趣，還能夠讓孩子營養攝入更均衡。為你推薦這道菜的名字叫“土豆冰激淋”。
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特點：是營養搭配合理，外形漂亮酷似寶寶愛吃的冰激淋，容易引起寶寶的興趣！
土豆的營養：按營養學觀點0.5公斤土豆的營養價值大約相當于約2公斤蘋果。所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，能促進脾胃的消化功能，土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生
香菇的營養：在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。香菇還有抑制感冒、增加抵抗力的效果。
所以這道土豆、肉沫和香菇的菜搭配是很適合兩歲左右的寶寶吃的！
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做法：
1、焯好的香菇切成丁，再準備點蔥花。
2、土豆蒸熟后用勺子碾碎，然后用冰淇淋勺子挖成小球狀。
3、鍋里放油，將肉餡下鍋煸炒八分熟后在倒點甜面醬和再放香菇和蔥末炒勻。
4、最后出鍋淋在土豆泥上，為了好看，也可以直接澆汁不用造型。
