孕婦要多喝牛奶
婦女懷孕之后，由于激素與代謝的改變，身體發生了一系列的生理變化，常伴有惡心、嘔吐、消化不良、食欲減退，后期則因子宮增大影響腸的蠕動引發便秘。機體各器官如心、肺、肝、腎等負荷增大，造血器官因母體血容量加大和紅細胞增加而加大活動。此時孕婦對營養的要求比未孕時大大增加，除了自身需要的營養外，還要源源不斷地供給腹內胎兒生長發育所需的一切營養。
在營養的全面性方面，孕婦比未孕時的要求亦較高，為了保證胎兒各臟器特別是大腦的發育，孕婦需要“全面性營養素”。也就是說，除蛋白質、脂肪、糖類、維生素四大營養素之外，還需要補充鐵、鈣、磷、鋅、硒等物質。
在整個孕期中，母體約需要貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。母親通過臍帶向嬰兒傳輸鈣物質，就能增加嬰兒骨骼發育。母體如鈣攝入不足，胎兒需要的鈣就會從母體的骨骼、牙齒中奪取，以滿足生長的需要，這樣易使母體血鈣降低，發生小腿抽筋或手足抽搐。
由于許多因素會影響鈣的吸收，因此營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是喝牛奶。牛奶中的鈣最容易被孕婦吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質和氨基酸的比例也十分合理。每100克牛奶中含有約120毫克鈣。孕婦每天喝200～400克的牛奶，就能保證鈣等礦物質的攝入。
此外，懷孕母親每天多喝一杯牛奶，孩子出生時的體重平均會增加41克。
但是孕婦從牛奶中補鈣一定要講科學。盡管有的孕婦每天保證喝足了一定量的牛奶，但由于這些牛奶在加工過程中，許多營養已經被破壞，鈣和其他的營養物質攝入遠遠不足。目前，全世界公認的最先進的鮮牛奶加工應采取瞬時超高溫滅菌和利樂磚無菌包裝技術，這種牛奶加工包裝工藝，能最完好地保存牛奶的營養。還有，專家建議在購買牛奶時，要選擇信譽好的正規廠家生產的牛奶。
