據日本媒體7月10日報道，日本研究人員通過研究，在母乳中發現了有利于雙歧桿菌增殖的物質，這一發現將可能有助于改良奶粉營養。
據報道，雙歧桿菌是典型的對腸道有益的細菌，它具有維護腸道正常細菌菌群平衡、抑制病原菌、防止便秘以及增強免疫機能等功效。同進食奶粉的嬰兒相比，母乳喂養的嬰兒體內雙歧桿菌較多，這引起了有關研究人員的興趣。
日本京都大學、東京大學等機構的研究人員9日發表聯合聲明說，他們分析母乳成分后發現，母乳中含有的人乳低聚果糖可以促進雙歧桿菌增殖。研究人員分析了人乳低聚果糖的構成成分，鎖定了一種名為“LNB”的糖的結合體，雙歧桿菌正是以這種結合體為“食”實現增殖的。
研究人員認為，在奶粉中添加“LNB”，就可以開發出更接近母乳成分的奶粉。此外，還可以利用“LNB”開發出其他保健食品。
