工藝：煮口味：清香味食用：主料：500克 50克
調料：30克
烹飪方法
1. 將豆漿與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋中；
2. 先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度；
3. 加入砂糖或精鹽適量即成。
健康提示
1. 補虛潤燥、利咽止咳。
2. 適用于動脈化、高血脂癥、高血壓病、冠心病、小兒久咳不愈、體虛消瘦等癥。
食譜營養
豆漿：豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆癥，增強抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更... 粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等...
食物相克
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
