孕婦吃姜有講究
孕婦在整個妊娠期間不宜過多吃刺激性食品，對姜、蒜等調味品的吃法也有一定的講究。
有句老話說的好：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方。”生姜有益于防暑度夏，祛除體寒。鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸黏膜，令人開胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素對心臟和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循環加快，汗毛孔張開，有利于體內的廢物隨汗液排泄，帶走體內余熱。孕婦吃生姜應該注意以下4點：
適度食用。炎夏容易口干煩渴，生姜則辛溫，屬于熱性藥物。根據中醫“熱者寒之”的原則，孕婦要少吃生姜。
孕婦如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道感染時，最好暫時禁食生姜，以防病情加重。
生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后的畏寒發熱，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。只用于風寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者，不宜食用。
腐爛的生姜會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素，能損害肝細胞。所以以往有“爛姜不爛味”的說法是錯誤的，千萬不能食用爛姜。
