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產(chǎn)后增強體質(zhì)的食療食譜
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  核桃豆腐丸

  材料  豆腐250克、雞蛋2個、面粉50克、核桃仁適量。

  調(diào)料  植物油、高湯、鹽、淀粉、胡椒粉、味精各適量。

  做法

  1. 豆腐洗凈,用勺子擠碎,打入雞蛋,加鹽、淀粉、面粉、胡椒粉、味精拌勻,做成20個丸子,每個丸子中間塞1個核桃仁。

  2. 鍋倒油燒至五六成熱,下丸子炸熟。

  3. 盛出丸子,倒入高湯即可。

  溫馨小提示

  核桃仁含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E及鎂、錳、鈣等。此菜品有助于產(chǎn)婦產(chǎn)后增強體質(zhì)。


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