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??????誤區(qū)4:多吃肝臟補(bǔ)維A
有父母覺得,動(dòng)物肝很有營養(yǎng),又含有很多維生素A,便每天弄給寶寶吃。
誤區(qū)調(diào)整
研究表明,肝臟具有通透性高的特點(diǎn),血液中的大部分有毒物質(zhì)都會(huì)進(jìn)入到肝臟,因此動(dòng)物肝中的有毒物質(zhì)含量要比肌肉中多出好幾倍。除此之外,動(dòng)物肝中還含有特殊的結(jié)合蛋白質(zhì),與毒物的親和力較高,能夠把血液中已與蛋白質(zhì)結(jié)合的毒物奪過來,使它們長期儲(chǔ)存在肝細(xì)胞里,對健康有很大影響。其實(shí),動(dòng)物肝只吃上很少的量,就可獲得大量的維生素A并儲(chǔ)存于肝臟。
建議
未滿1歲的寶寶每天需要1300國際單位的維生素A;1~5歲每天需要1500國際單位,相當(dāng)于每天吃12至15克動(dòng)物肝已足夠。但是因?yàn)榫S生素A是脂溶性的維生素,可以儲(chǔ)存在體內(nèi),所以不必天天吃,只要一個(gè)星期吃一次就可以。
誤區(qū)5:吃牛初乳和蛋白粉,能提高寶寶的免疫力
市場上牛初乳和蛋白粉的功能被宣傳夸大了N多倍,乃至有些父母認(rèn)為:牛初乳和蛋白粉是絕佳補(bǔ)品,能提高寶寶的免疫力,吃得越多,寶寶免疫力越強(qiáng),越不容易得病。
誤區(qū)調(diào)整
給寶寶多吃牛初乳和蛋白粉能否提高嬰幼兒免疫力尚無定論,但是有一點(diǎn)可以確定的是,絕對不能拿它取代母乳喂養(yǎng)寶寶。蛋白粉的蛋白質(zhì)純度太高,食用時(shí)容易加重肝腎負(fù)擔(dān),父母不應(yīng)該常給寶寶吃蛋白粉,更不能用它代替乳品。
建議
藥補(bǔ)不如食補(bǔ),營養(yǎng)飲食+鍛煉才是提高寶寶免疫力的上策。
誤區(qū)6:牛奶+雞蛋是最佳營養(yǎng)早餐
牛奶和雞蛋一直擺在營養(yǎng)頭號(hào)位置,所以牛奶+雞蛋成了最搭的營養(yǎng)早餐,也成了寶寶每日的必備早餐。
誤區(qū)調(diào)整
長期讓寶寶吃單一的食品種類,不僅讓寶寶得不到全面的營養(yǎng),還會(huì)讓寶寶排斥接受新食物,養(yǎng)成挑食的壞毛病。
營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類、蔬菜或水果。包含其中三部分的早餐質(zhì)量為一般,只包含一二部分的屬于質(zhì)量差的早餐。谷類食品,如饅頭、面條、稀飯等,對寶寶的身高發(fā)育有著很重要的作用。
建議
寶寶的食物應(yīng)注意營養(yǎng)均衡,搭配得當(dāng);早餐最好吃一定量的蔬菜和水果。如果不能吃蔬菜水果,可以適當(dāng)吃些全谷類食品,以增加膳食纖維的攝入。
誤區(qū)7:零食是垃圾食品
很多父母視零食為垃圾食品,擔(dān)心寶寶吃了零食后影響他們的健康和生長發(fā)育,拒絕給寶寶吃任何零食。
誤區(qū)調(diào)整
零食不等同于垃圾食品。高熱量低營養(yǎng)的食品才是垃圾食品。如炸物、薯片、雪糕等。而對于一些有營養(yǎng)的零食,專家建議在不影響正餐的情況下,可以給寶寶適量攝入,補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)成分。如面包、蛋糕、脆餅、花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等堅(jiān)果類。
建議
給寶寶吃零食時(shí)要適量、適時(shí)(最好在兩餐飯中間當(dāng)加餐吃)。
誤區(qū)8:蔬菜、水果要去皮吃
相信這個(gè)誤區(qū)絕大多數(shù)家庭都會(huì)存在,就是認(rèn)為蔬菜瓜果的皮殘留有農(nóng)藥,是不衛(wèi)生的,一定要去掉皮才能食用,如蘋果、番茄及一些瓜類蔬菜。
誤區(qū)調(diào)整
殊不知在你去掉皮的同時(shí),也去掉了很多營養(yǎng)物質(zhì)。其實(shí)蔬菜連皮煮湯很有營養(yǎng),菜葉比菜梗有營養(yǎng),而蘋果皮中含有大量鐵質(zhì)和膳食纖維。
建議
如果你擔(dān)心水果蔬菜殘留農(nóng)藥,建議用洗米水充分清潔蔬菜水果表皮以后,再連皮食用或烹飪。
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