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適宜孕早期媽媽的健康DIY
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  此時,準媽媽不要給自己太多的壓力,也不必刻意強迫自己吃用那些平日不喜歡的食物,如果腸胃由于慣性的不適應造成嘔吐,反而會增加流產的可能性呢。如果,此時擔心這個階段營養攝入不夠充足,可以及時咨詢專業的營養師,他們會給你一些安全有效的建議。

  此外,在這個階段,一切敏感的孕婦如果討厭牛奶氣味可以嘗試適量食用脫脂奶粉,或把牛奶放在菜中做成奶湯,或在果汁中加入少量牛奶做成果汁牛奶,既合乎自己的口味又保證營養。如果進食的嗜好有了改變也不必忌諱什么,只要不違背營養原則,按身體的需要去吃就好。就像老話說得那樣,多吃些酸的食品可以幫助增進在這個階段不慍不火的食欲。

  營養方:如果癥狀輕微,可以通過食用富含維生素B6的食物來緩解癥狀,如全麥面包、雜糧飯(粥)全谷物食品。睡前吃點蛋白質高但不會造成腸胃負擔的食物,比如牛奶、酸奶什么的,就可以很好的維持血糖濃度,緩解晨間惡心及嘔吐的發生。至于淀粉類食品(如膨化食品)、酒精以及含咖啡因的食物會加重惡心或嘔吐發生,最好戒掉吧。

  適宜孕早期媽媽的健康

  生姜甘蔗汁

  原料:生姜2片 甘蔗1條(50g左右

  做法:甘蔗去皮榨汁,姜刮皮磨成蓉;將甘蔗汁、姜蓉、姜汁混合,并加入一杯水,小火燉30分鐘,待溫涼后飲用。

  提示:在北方可能不容易買到甘蔗,用梨代替也是可以的。如果覺得此道湯的口味過于辛辣,可以在燉煮的時候只放姜汁,不放姜蓉。

  營養備注:

  姜,能夠促進胃液分泌和消化吸收,散風寒,有很好的止吐功效。甘蔗的甜度可以中和姜的辛辣感覺,組合出港式早茶的溫和味道。

  美味蛋白飲

  原料:豆漿、新鮮或速凍的玉米粒、美國大杏仁、小麥胚芽(烘焙熟的

  調料:木糖醇或白砂糖

  做法:將煮熟或蒸熟的玉米粒和豆漿一同放入榨汁機,將玉米粒攪碎后倒出,加入杏仁碎(把杏仁裝入保鮮袋,扎緊口, 用搟面杖搟碎)、小麥胚芽、少量木糖醇或白砂糖后即可飲用。

  提示:這是高品質植物蛋白的大聚會!不同植物食材的蛋白質互補,大大提高了植物蛋白的質量,同時有助于腸道中的有益菌繁殖。

  營養備注:

  大豆蛋白可基本上算是完全蛋白,人體對豆漿中蛋白質的吸收率可達92%~95%,其中含有的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發育和成長;而玉米含有豐富的B族維生素、纖維素等成分促進腸胃的蠕動,與豆腐混合食用后的蛋白質水平近乎于牛肉的蛋白質質量;此外,杏仁中的維生素E的含量超級豐富,蛋白質和纖維素的含量也較其他堅果更高,同時所含的飽和脂肪比其他堅果低。

(實習編輯:黃慧垚)


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