新生兒人工喂養：保護寶寶視力從膳食開始

 編輯語：豐富的鈣質具有消除眼部肌肉緊張的作用，微量元素如鋅、鎘、鉬等，也都參與眼睛內各種代謝酶的合成，調節眼睛的生理功能，不可忽視?？傊瑑和瘯r期要護好眼睛，應注意從每日膳食營養人手，合理搭配。多種膳食，有益于眼睛，也有益于健康。

 　　近視與偏食

　　據調查顯示，中國兒童患近視的年齡在不斷地提前，人數在不斷地增加。 這除了與學習壓力加大，加上長時間看電視、用電腦、玩游戲機等有關外，日?；顒右膊煌潭鹊丶又刂⒆拥挠醚圬摀?。孩子視力不好，與飲食營養不平衡也有很大關系

偏食導致營養不均衡，直接影響到眼球的發育，比如偏食造成蛋白質和維生素缺乏，特別是維生素a、β一胡蘿卜素的缺乏都可導致近視。如果把眼睛比做是一臺精細的相機，視網膜就好像是感光底片，而維生素a就是底片上的感光材料。缺乏感光材料，照片曝不了光，也就無法產生視覺。學生時代，晚上需要看書學習，而在夜晚看東西會比白天要消耗掉更多的維生素a。長期維生素a不足，角膜的上皮細胞會因為過度干燥而容易受到傷害，從而影響孩子的視力。偏食還會導致與視力有關的其它營養素，如維生素b2、鋅等元素不足，導致視力下降。孩子營養過?？赡軐е陆?/p>

　　營養素，保護視力的要素

　　充足的營養，可以幫助減緩視覺疲勞，保護眼睛。與視力關系最為密切的是蛋白質，維生素a、b1、b2、c，以及某些微量元素。母乳中dha可預防近視

　　①蛋白質是視力發育的基礎。眼睛是身體的重要器官之一，眼睛的正常功能、組織的更新離不開蛋白質，如果蛋白質長期處于缺乏狀態，會引起眼睛的功能衰退，視力下降，并發生各種眼疾。肉類、海產品、奶類、蛋類、豆類等都含有豐富的優質蛋白質。

　?、诰S生素a是維護正常視覺的最重要營養素。加強維生素a的攝人，對保護視力有非常重要的作用。維生素a的最好來源是各種動物的肝臟、奶類和蛋類，以及富含胡蘿卜素的紅黃色和深綠色蔬菜與水果。每天一個雞蛋、一至兩杯奶、一次紅色或黃色的蔬菜或水果，每周一次豬肝，就可以很好地預防維生素a缺乏。

　?、劬S生素b1是視覺神經的營養素，不足時眼睛容易疲勞。維生素b1在谷皮和小麥、豆類等粗糧中含量豐富。此外，動物內臟、瘦肉、堅果(如瓜子、花生)也含有豐富的維生素b1。

　　④維生素b2保證視網膜和角膜的正常代謝。缺乏維生素b2，就容易出現流淚、眼紅、發癢、眼睛痙攣等癥狀。維生素b2以肉、魚、蛋黃、牛奶的含量最為豐富。

　　⑤維生素c是組成眼球晶體的成分之一。缺乏維生素c容易引起晶體混濁。含維生素c豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗梨、橘子、柚子等食物的維生素c含量較高。

　?、尬鴮σ曈X器官的功能極為重要。支配眼球活動肌肉收縮，瞳孔的擴大和縮小，保持正常的眼辨色力均需要硒的參與。硒也是機體內一種非特異抗氧化（谷胱甘肽過氧化酶）的重要成分之一，而這種物質能除人體(包括眼睛在內)中的過氧化物和自由基，使睛免受損害。因此，日常膳食中應注意硒的補充，如量進食動物肝臟、瘦肉、玉米、洋蔥、大蒜、牡蠣、魚、淡菜，都可提高硒的攝入量。