烤鮭魚

　　材料  鮭魚1條、九層塔適量。

　　調料  檸檬汁、鹽、白酒、白醋各適量。

　　做法

　　1. 鮭魚洗凈，將鹽、白酒、白醋均勻涂抹魚身，腌漬約20分鐘使其入味。

　　2. 九層塔洗凈，剁碎，平鋪在魚身上。

　　3. 放入烤箱中烤至表面呈金黃色，且魚肉熟透，食用時淋上檸檬汁即可。

　　溫馨小提示

　　鮭魚的脂肪酸具有分解膽固醇的功能，與吃肉相比，可以生成較少的皮下脂肪，并且其所含有的維生素E可以防止身體呈酸性。此菜品有助消耗掉產婦在孕期攝入的過多脂肪，可達到瘦身的作用。