美味土豆沙拉

　　所需用料：小甜土豆300-400克(不能用太大的土豆)

　　蘋果醋，白糖，鹽，色拉油，洋蔥一只。

　　制作過程：

　　1)把土豆煮熟，放涼后切成薄片。

　　2)把洋蔥切成碎末，放入量杯中，加入蘋果香醋三大勺(吃冰激凌的勺子大小)，一小茶勺(喝咖啡或者喝茶用的小勺)鹽，三大勺白糖，四大勺色拉油，加入水，攪和至均勻，沉淀一會(huì)兒。

　　3)把以上調(diào)味倒入切好的土豆中，攪勻。

　　因?yàn)橥炼沟拇笮《嗌俨坏龋鬃拥裙ぞ叩拇笮〔坏龋?qǐng)你根據(jù)孩子的口感，再添加鹽或糖。

　　要點(diǎn)：土豆一定不能買大個(gè)的，最好能買到那種可以做湯用的迷你土豆，味道是甜的。煮得要透，但不能太爛。還有一定要用蘋果醋，不能用老陳醋或者鎮(zhèn)江醋，要不就成涼拌土豆塊了。

　　實(shí)在不行，媽媽們就自己發(fā)揮、創(chuàng)造，把我這個(gè)獨(dú)家秘方變生出更多版本，只要孩子們吃得高興、吃得健康就好。