厭食癥：

　　要改善小兒厭食癥，首先要清楚發生的原因。小兒厭食癥的發生，主要有以下幾種原因：

　　1、與體內缺乏鋅元素有關，缺鋅可導致味覺減退，食欲降低；

　　2、孩子日常的飲食習慣不合理，吃過多的零食或高營養品等，都易導致食物結構中的蛋白質、脂肪、糖、維生素以及微量元素比例不均衡，進而導致厭食；

　　3、當孩子出現感冒、胃腸不適等疾病時，也可導致孩子食欲下降；

　　4、天氣過熱或過濕，可影響神經調節功能和消化液的分泌，從而引起孩子食欲不振；

　　5、當孩子受到不良的心理刺激，如驚嚇、恐嚇時，均可引起消化功能紊亂，食欲減退。

　　由此可見，要改善小兒厭食癥，可以從以下五方面著手：

　　1、改善孩子的飲食內容和習慣。吃飯應按時定量，食物選擇須多樣化，不宜偏食挑食， 少吃甜食、肥膩、油炸類食品；

　　2、培養孩子的進食興趣，盡量提供色、香、味俱全的食物，刺激孩子的食欲；

　　3、適量地吃些可以增進食欲，有助消化的食物，如藕粉、山楂、梨等；

　　4、家長要正確地引導孩子吃飯，避免采用簡單粗暴的教育方法，以免引起孩子的反感，加重厭食。

　　5、適當地多吃含鋅豐富的食物，如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等；海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；

　　泥鰍山藥湯，具有健脾和胃、補腎益精、止泄瀉的功效，相信對緩解小兒厭食癥能起到作用。

　　原料：泥鰍300克、山藥100克、紅棗5枚、生姜5克

　　調料：鹽3克、植物油20克

　　做法：

　　1、將山藥去皮后切片；紅棗洗凈；生姜切片；

　　2、將泥鰍去腸臟后洗凈，放入沸水中氽燙，3分鐘后撈出瀝干；

　　3、鍋內加油燒熱，倒入泥鰍翻炒至變色后，加入適量水、山藥、紅棗、姜片，先用大火煮沸，再改用小火繼續煲煮；

　　4、煮至湯熟時，加鹽調味即成。