奶汁烤鱈魚

　　◆材料◆鱈魚肉500克。

　　◆調料◆植物油、味精、鹽、胡椒粉、奶粉、面粉各適量。

　　做法：

　　[1]鱈魚肉洗凈，切成小段，撒上鹽和胡椒粉，腌漬30分鐘。

　　[2]油鍋燒熱，放入魚段兩面煎黃。

　　[3]將奶粉及適量面粉、味精、鹽用水調成稀糊狀后，放入魚塊拌勻，放入烤箱，烤約15分鐘即可。