孕中期(13～27周)

　　特點 從孕中期開始胎兒進入快速生長發(fā)育期，與胎兒的生長發(fā)育相適應，母體的子宮、乳腺等生殖器官也逐漸發(fā)育，因此，此期需要相應增加食物量，以滿足孕婦營養(yǎng)需求量增加的需要。

　　膳食要求

　　1.注意鐵的補充：主要食物來源有瘦肉類、肝臟和動物血。

　　2.增加維生素C的攝入量：菜心、西蘭花、青椒、西紅柿、橙子、草莓、獼猴桃、鮮棗含量較高。

　　3.增加維生素B12和葉酸的攝入量：主要來源于肝臟、肉類、海產(chǎn)品、酵母、蛋類、豆類。

　　4.保證每天攝入適量的動物性食物(肉類)：魚、禽、瘦肉等攝入量每天宜200～300克，每周可進食豬肝2次(每次50克)、動物血2 次(每次100克)。

　　此外，適量攝入硬果，以供給脂溶性維生素和必需脂肪酸；多攝入新鮮蔬菜和水果，以提供維生素和礦物質(zhì)；保證充足的谷類和豆類以提供能量；要注意控制鹽的攝入，以避免浮腫。

　　每日膳食建議

　　谷類350～450克，豆制品50～100克，魚、禽、瘦肉交替選用約150克，雞蛋每日1個，蔬菜500克(其中綠葉菜300克)，水果150～200克，牛奶或酸奶250克。其他：每周進食一次海產(chǎn)食品，以補充碘、鋅等微量元素；每周進食1次雞肝(約25克)，以補充維生素A和鐵；1次雞或鴨血，以補充鐵。在此需要說明的是，孕婦個體有較大的差異，進食食物的數(shù)量不可一概而論，也不可機械的要求每餐進食同樣多的食物。

　　孕中期食譜舉例

　　早餐：麻醬肉末卷+小米紅豆粥；

　　加餐：酸奶；

　　中餐：米飯+清蒸鱸魚+蒜蓉油麥菜+豆角炒雞蛋+胡蘿卜煲瘦豬肉湯；

　　加餐：橙子；

　　晚餐：米飯+豆腐干、芹菜炒牛肉+蝦米煲大芥菜+白菜豬骨湯；

　　加餐：牛奶+面包。