讓偏食的寶寶接受各種食物就像是一道橫跨在家長(zhǎng)與寶寶中的坎，令大人頭疼不已。于是，如何才能讓家中的小皇帝吃好吃多成了家長(zhǎng)關(guān)心的首要問(wèn)題，也引起了各界的關(guān)注。日前，在第13屆亞太兒科會(huì)議暨第3屆亞太護(hù)理會(huì)議上，來(lái)自中美兩國(guó)的兒童飲食專家就針對(duì)寶寶偏食這個(gè)話題展開(kāi)了討論。

　　偏食危害不可小視

　　1-7歲是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的黃金階段，各類營(yíng)養(yǎng)的攝入與均衡是健康成長(zhǎng)的保障。但一份調(diào)研結(jié)果表明，目前我國(guó)1-7歲兒童中有高達(dá)44%的寶寶存在偏食或拒絕食用某些食物的習(xí)慣，導(dǎo)致身體缺乏一些必需營(yíng)養(yǎng)。偏食習(xí)慣一般在寶寶15到18月時(shí)就會(huì)發(fā)生，2歲時(shí)高發(fā)，一直到7歲均為高水平持續(xù)期。

　　寶寶偏食背后的小秘密除了我們知道的體重過(guò)低、身高太矮等各種發(fā)育問(wèn)題外，還有許多不易被家長(zhǎng)看見(jiàn)的隱性危害。美國(guó)科羅拉多大學(xué)丹佛分校、兒童飲食實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人蘇珊·約翰遜博士表示，食物在寶寶的性格發(fā)展中扮演著重要角色，營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶容易出現(xiàn)極端性格，智力發(fā)育也會(huì)明顯弱于他人。并且因?yàn)轱嬍巢蝗妫瑢殞毑荒芎芎玫膹娘嬍持蝎@取營(yíng)養(yǎng)來(lái)提高免疫力，也就無(wú)法抵御疾病的侵襲。

　　面對(duì)著挑剔的寶寶，家長(zhǎng)急在心里，但卻不知如何是好，有時(shí)出于無(wú)奈的強(qiáng)硬手段卻導(dǎo)致親子關(guān)系陷入緊張，成為一道難以逾越的鴻溝。

　　糾正偏食要雙管齊下

　　為了幫助家長(zhǎng)合理輕松的邁過(guò)寶寶偏食這道坎，中國(guó)兒童與青少年保健專家盛曉陽(yáng)教授針對(duì)偏食寶寶的喂養(yǎng)原則提出了“行為干預(yù)加針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)”雙重計(jì)劃。

　　首先，父母應(yīng)正確了解寶寶的飲食行為規(guī)律。其實(shí)寶寶在接受新食物前有很長(zhǎng)的一個(gè)適應(yīng)期，只有這個(gè)食物反復(fù)出現(xiàn)在餐桌上，寶寶才會(huì)試著去嘗試它。但是有75%的媽媽在寶寶拒絕5次后就判定寶寶是不吃這種食物的，讓寶寶背上了偏食的罪名。因此父母可先行為上幫助寶寶改善偏食狀況。

　　其次就是針對(duì)缺失的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行干預(yù)。那么，偏食寶寶到底缺在哪里？?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)專家把它歸納為兩個(gè)7的缺乏：一個(gè)是7類膳食攝入不全，即肉、魚(yú)、蛋、奶、蔬菜、水果和谷類吃得少；另一個(gè)是7種維生素礦物質(zhì)缺乏，即維生素C、維生素D、維生素E、葉酸、鈣、鐵、鋅的缺乏非常明顯。

　　因此，想要寶寶健康成長(zhǎng)，就一定要注意7+7的全營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。在了解寶寶偏食的小秘密后，家長(zhǎng)們可以分工合作，從這兩方面幫助寶寶逐步改善偏食習(xí)慣。也可選擇專門(mén)為偏食寶寶打造的全營(yíng)養(yǎng)配方奶粉，幫助均衡寶寶每日的膳食攝入。