鋅是人體不可缺少的微量元素,補鋅可以促進(jìn)兒童身體及智力發(fā)育。而美國專家家日前進(jìn)一步指出,年齡為12歲至13歲兒童補鋅最有利于提高其智力,此時補鋅等于補智。
鋅對蛋白質(zhì)合成起重要作用。之前科學(xué)家研究認(rèn)為,缺鋅可引起食欲減退、如吃土、吃墻皮等異食癖、免疫功能減低;嚴(yán)重缺鋅可導(dǎo)致認(rèn)知行為改變,影響智力發(fā)展。但是與此同時,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)如果補鋅需要選區(qū)兒童適當(dāng)?shù)陌l(fā)育年齡。
來自美國北達(dá)科他州的健康專家通過對209名12至13歲的兒童進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)每周五天攝入含有10到20微克鋅元素,這樣堅持10到12周。最后發(fā)現(xiàn),這些接受實驗的兒童學(xué)習(xí)領(lǐng)悟能力、注意力、記憶力、解決問題的能力,協(xié)調(diào)能力都比其他的兒童要高。
“補鋅不可以濫補,”健康專家警示說。人體內(nèi)的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多。若補鋅過多,可使體內(nèi)的維生素c和鐵的含量減少,抑制鐵的吸收和利用,從而引起缺鐵性貧血。編譯本報記者張華念