目前仍廣泛存在著這種現象,孩子一旦能吃固體食物,家長就不再介意孩子是不是還飲奶了。如果問家長“你的孩子每天喝多少奶”,經常會聽到這樣的回答:“我的孩子已經能吃飯了。”尤其是三歲以后,牛奶更是成為孩子可有可無的食品。
與之相反的是,許多歐美國家早已經習慣于天天飲奶。亞洲也有越來越多的國家重視飲奶問題,比如1985年泰國就提出成立“國家喝牛奶運動委員會”,日本提出的“一杯奶
強壯一個民族”的口號,印度的“白色革命”等等,并且都取得了較好的效果。
那么,天天飲奶到底有什么好處呢?
首先,牛奶中含有豐富的優質蛋白質。蛋白質是構成人體細胞和組織的基本成分。蛋白質還能提供能量。1升牛奶中蛋白質的含量為35克,并且具有最適合構成人體蛋白質的氨基酸模式。同時,牛奶中蛋白質的消化率也很高,達97%~98%。
其次,天天飲奶也是補鈣的好方法。眾所周知,鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分。此外,鈣還擔負著其他許多重要的生理功能,比如:調節細胞的生理活動和神經肌肉興奮性等等。現在的家長生怕孩子缺鈣,都熱衷于給孩子補各種鈣片。其實,本年齡段小兒元素鈣的供給量標準是600~800毫克/天,要指望完全用鈣片來補實在沒有必要,也是經濟上的浪費。而100克牛奶中含鈣量是104毫克,因此,天天飲奶500毫升就可以提供大部分的鈣量。因此,我們為何不選擇更好更自然的方式——食補來補鈣呢?
我們在選擇牛奶或奶制品時,還需注意:不要用乳酸菌飲料來替代牛奶或酸奶。雖然它含有牛奶成分,但它是飲料——所含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣等營養素比牛奶少得多,不能滿足小兒營養需要。
讓我們終身不斷奶,天天飲奶吧。