我國著名傳染病專家、解放軍302醫(yī)院主任醫(yī)師虞愛華說，由于戰(zhàn)爭破壞了當(dāng)?shù)仄椒€(wěn)的生態(tài)環(huán)境、生存條件、生活秩序和衛(wèi)生狀況，再加上饑餓、疲勞導(dǎo)致個體免疫力下降等原因，極易引起腹瀉的暴發(fā)流行。在第一次海灣戰(zhàn)爭中，美軍減員的主要原因不是戰(zhàn)傷，而是腹瀉病。

　　全國每年8.36億人次腹瀉

　　不僅戰(zhàn)爭可能帶來腹瀉的大規(guī)模暴發(fā)，在和平時期，腹瀉病也是一種常見的傳染病。在我國，感染性腹瀉的發(fā)病數(shù)居所有傳染病之首，全國每年有8.36億人次發(fā)生腹瀉。而許多腹瀉病患者及家屬都錯誤地認(rèn)為，得了腹瀉首先要禁食。對此，專家明確指出，發(fā)生腹瀉時，要繼續(xù)進食，反對饑餓療法。

　　虞愛華主任說，腹瀉就是指每天大便3次以上，并且糞便稀軟、不成形、含水量增加，含有不消化的食物殘渣或含有粘液、膿血，俗稱“拉肚子”。傳統(tǒng)的觀點認(rèn)為腹瀉病人不應(yīng)該吃任何東西，結(jié)果患者長期處于饑餓狀態(tài)，造成營養(yǎng)不良、病程遷延不愈的惡性循環(huán)。

　　事實上，雖然人在腹瀉時，消化功能會下降，但90％的吸收功能還是保留的。腹瀉時身體消瘦得非常明顯，恢復(fù)需要蛋白質(zhì)和能量，飲食療法是腹瀉治療的重要原則之一。腹瀉時一定要繼續(xù)進食，反對饑餓療法，不能僅靠輸液、吃補藥、吃營養(yǎng)品來代替吃飯。這樣才能改善病人營養(yǎng)狀況，加速病人恢復(fù)健康。

　　少吃粗纖維食物如韭菜芹菜

　　吃什么才好呢？虞主任說，原則上要求飲食容易消化，營養(yǎng)豐富。比如稀飯、豆?jié){、面條等，有條件者，可加入肉湯，將牛肉、雞塊切碎，文火煮1~2個小時，去渣冷卻后去掉上層的油。必要時，可喝新鮮果汁如西瓜水。要少吃粗纖維食物，如韭菜、芹菜，以免增加腸道負(fù)擔(dān)，加重腸功能紊亂。暫不要吃冷飲，禁吃油炸食物及生硬刺激性食物，禁止飲酒，多飲水。

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　　腹瀉患者注意三個問題

　　補充水分，防治脫水。辦法有三：

　　一是自制加鹽米湯：500毫升米湯，加半啤酒瓶蓋（約1.75克）的食鹽。成人每天喝4~8瓶。喝多少合適，主要看小便量和正常一樣多就可以了。

　　二是鹽糖水：500毫升白開水，加半啤酒瓶蓋食鹽和一湯匙白糖。

　　三是服 O RS，也就是口服補液鹽，藥店即可買到，按照說明配水后服用。

　　繼續(xù)進食，鼓勵吃飯。

　　知道什么情況應(yīng)該馬上送醫(yī)院，即治療3天不見好轉(zhuǎn)，且出現(xiàn)下列六大表現(xiàn)之一者：便次增加、不能進食、頻繁嘔吐、明顯口渴、發(fā)熱、大便帶血。

　　如果口干反不能喝水、尿很少、聲音嘶啞、哭時無淚又無聲、皮膚彈性差，表示已經(jīng)發(fā)展到嚴(yán)重脫水的狀況，必須馬上送到醫(yī)院，使用有效抗菌藥以搶救生命。對于兒童、老人、體弱者，更要及時送醫(yī)院進行診治。