最新的研究顯示，如果母親在懷孕期間補(bǔ)充魚肝油，她生下的嬰兒對(duì)常見過敏原的反應(yīng)相對(duì)較弱，在他長到1歲時(shí)，過敏的傾向也相對(duì)較低。患前花粉熱或哮喘病史的孕婦在懷孕期間服用魚油膠囊有助于預(yù)防嬰兒過敏。研究人員對(duì)98名孕婦進(jìn)行了調(diào)查，讓一部分孕婦服用魚油膠囊，另一部分服用含有橄欖油的膠囊，每天服用4顆膠囊，從懷孕后20周一直持續(xù)到分娩，然后采集嬰兒的臍帶血，從中提取細(xì)胞進(jìn)行分析。

    結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些補(bǔ)充魚油的孕婦生下的嬰兒細(xì)胞膜中所含的ω-3脂肪酸量更高。這些嬰兒體內(nèi)的免疫細(xì)胞對(duì)過敏原的反應(yīng)性較弱。在1歲時(shí)，他們接受皮膚過敏試驗(yàn)時(shí)對(duì)雞蛋過敏的可能性少3倍。這些嬰兒皮膚出現(xiàn)濕疹的可能性更高，但是發(fā)生嚴(yán)重濕疹的可能性相對(duì)較低。

    從理論上講，由于魚油中富含有ω-3脂肪酸，而它具有抗炎作用，能夠影響免疫系統(tǒng)的發(fā)育，因此補(bǔ)充魚油能夠降低機(jī)體對(duì)過敏物質(zhì)的反應(yīng)性。

    研究人員認(rèn)為，近幾十年來過敏性疾病發(fā)病率的上升可能與西方飲食中ω-3脂肪酸的減少有關(guān)。像鮭魚、沙丁魚這樣富含脂肪的魚類是食物中ω-3脂肪酸的主要來源，這種脂肪酸也存在于某些蔬菜中，比如亞麻子中。