12個月周歲嬰兒

　　生菜肉卷

　　材料 生菜葉2片、牛肉50克、雞蛋1個。

　　做法

　　1。生菜葉洗凈后，放到沸水中焯過，瀝干水。

　　2。牛肉剁成肉泥；雞蛋磕入碗中，拌入牛肉泥調勻。

　　3。用生菜葉將調好的牛肉泥包好，做成生菜卷，上鍋蒸熟，切段即可。

　　魚泥餛飩

　　材料 魚泥50克、小餛飩皮6張、韭菜末(或白菜末)。

　　調料 香菜末、紫菜末、生抽各少許。

　　做法

　　1。將魚泥加韭菜末做成餛飩餡，包入小餛飩皮中，做成餛飩生坯。

　　2。鍋內加水，煮沸后放入生餛飩，煮沸后，倒少許生抽再煮一會兒，至餛飩浮在水上時，撒上香菜末、紫菜末即可。