烹飪方法

　　1. 將裙帶菜切碎后，用熱水燙過，馬鈴薯煮熟后，去皮，趁熱壓成薯泥。

　　2. 在薯泥中加入裙帶菜和鹽攪拌均勻，做成2個小漢堡肉的形狀，均勻地沾上淀粉。

　　3. 平底鍋中倒入沙拉油燒熟后，將沾上淀粉的小漢堡肉兩面煎黃。

　　制作提示

　　因為馬鈴薯已經煮熟，所以煎至稍帶顏色即可，讓小朋友毫不猶豫的吃下裙帶菜，對孩子的健康成長助益極大。

　　食譜營養

　　裙帶菜(干)：裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養豐富，食用價值較高，譽為海中蔬菜，含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的... 土豆（黃皮）：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300余毫克。專家認... 淀粉(豌豆)：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質..